カンタン、美味しい時短レシピ！ぽんかす丼の再現レシピ。「山と食欲と私」の2巻に掲載されている調理方法です。
【材料】
•ごはん
•天かす
•さくらえび
•青ネギ
•ぽん酢
【作り方】
あったかごはんに天かす、さくらえび、青ネギをかけます。
ぽん酢をかけて完成。
分量は適当です。お好みで作ってみてください。
【感想】
エビの旨味とネギの香り、ぽん酢のさっぱりした味わいがたまりません。天かすや桜エビのカリッとした食感が楽しいです。
ハマる人はめちゃくちゃハマると思います。
疲れた時や食欲がない時でもペロリと食べられます。漫画でも登山した後の山頂で食べているレシピです。