【DAIGOも台所】肉みそ天津飯|包丁いらずのどんぶり飯!

今日は簡単に作れるどんぶり物に挑戦!!
今回は「肉みそ天津丼」をつくります。

料理の腕が上達しているDAIGOさんでもやっぱり簡単に作れちゃうものが
嬉しいみたいですね!
包丁も使わずに作れちゃうなんて!みんな試してみて下さいね♪

【肉みそ天津飯】
<材料(2人分)>
合いびき肉 150g
おろしにんにく 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
おろししょうが 小さじ1/4(チューブの場合2cm)
ご飯 適量
卵 3個
牛乳 大さじ2
塩 適量
サラダ油 大さじ2
ラー油 適量

☆合わせ調味料
みそ 大さじ1
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1/2
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2
水 250ml

<作り方>
1.ボウルに合わせ調味料のみそ、砂糖、片栗粉、しょうゆ、トマトケチャップ、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ、水を少しずつ加えて混ぜる。
2.器にご飯をこんもり盛る。
3.卵をボウルに割り入れて溶き、牛乳と塩を混ぜる。
1人分ずつ作る。フライパンにサラダ油を強火で熱して卵液を入れ、大きく混ぜて半熟状になったらご飯の上にすべらせる。
4.フライパンに合いびき肉とおろしにんにく、おろししょうがを入れて中火で炒め、色が変わったら1を混ぜてから加え、中火でとろみがつくまで混ぜながら煮つめる。
5.3に4の半量をかけ、ラー油を添える。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送! 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです!🎵 他のレシピは番組HPで! https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro