今回は「そうめんビビン麺」のレシピと作り方をご紹介します♪
冷やしそうめんに、コチュジャンのきいた甘辛いたれをたっぷりと絡め、
キムチやゆで卵、きゅうりをトッピングしたビビン麺✨
ピリッとした辛さが食欲をそそり、さっぱりと食べれますよ😊
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/110412
■調理時間：10分
■材料（1人分)
・そうめん：2束(100g)
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 酢：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯
・a. コチュジャン：大さじ1杯
・a. ごま油：小さじ1杯
トッピング
・きゅうり：10g
・白菜キムチ：20g
・ゆで卵：1/2個
・糸唐辛子：適量
・白いりごま：少々
■下ごしらえ
・きゅうりは千切りにします。
■作り方
1. そうめんは、袋の表記時間通りゆでます。
2. 冷水でもみ洗いしてしっかりと水気を切ります。
3. ボウルに(a) を入れて混ぜ合わせます。
4. そうめんを加え、よく混ぜ合わせたら器に盛り付けます。きゅうり、キムチ、ゆで卵、糸唐辛子、白いりごまをトッピングして完成です。
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