月: 2022年8月

そぼろ丼　三色丼のレシピです。　今日は、牛肉と豚肉の合い挽きミンチでそぼろを作って三色丼を作りました。あと２色は、卵でそぼろを作って黄色、小松菜で緑色を作りました。まずは、小松菜を湯がいて水にさらして冷ましておきます。そして、次は、卵でそぼろを作っていきます。卵は、すぐに固まるのでサッとかきまぜる程度で出来ますよ。そして、お肉のそぼろです。軽く炒めて調味料を入れれば美味しく出来上がりますよ。あとは、盛り付けです。今日は、卵とお肉の間に小松菜を入れてみましたよ。鶏のそぼろ丼の時やったように、円グラフのようにのせても綺麗ですよ。
鶏ミンチの三色丼

いろんな盛り付けがあるので試してみてくださいね。また、良い感じのがあったら教えてくださいね。
お味は、牛肉と豚肉の合い挽きミンチだけあって、鶏ミンチの時より濃厚な感じですよ。卵もスクランブルエッグのように作ったので雰囲気が違いますね。あと、小松菜が間に入って優しさを出してる感じでした。
濃厚な味なら合い挽きミンチで、あっさりなら鶏のミンチで、どちらも美味しいので食べ過ぎないように注意しましょう。（笑）
（毎日の料理に困った時は、登録しておいてご利用ください。）

登録して、美味しい料理一緒に作りませんか？

毎日の料理ですから、できるだけシンプルな材料で、かつ、美味しく、かつ、食べる人には、どうしてこのように美味しいの？な〜んて、聞かれるような料理がいいですよね。これからも、あまり手間がかからず、美味しい料理考えたら、アップしていきますので、よろしくお願いいたします。

今日は、色鮮やか料理で少し濃厚お肉で、パワーのつく美味しい料理でした。

料理犬　チョコもコメントをお待ちしていますので感想、リクエスト等、よろしくお願いいたします。

幸せのメッセージは、見に来ていただいた方に、このページに来て幸せな気持ちでいただきたいという思いのメッセージです。
忙しい人は、飛ばしてくださいね。（つまらないコーナーでごめんなさい！）

今日の幸せのメッセージ（料理で幸せを）

いろんな色があるけれど、あなたの心も、恋の心に、染まるような、愛のある食卓で、ありますように❤️

この世には、たくさんの色があるけれど、心の色は、恋の色に染まりたい。今日の三色丼のように鮮やかな色になるといいですね。一番綺麗なのは、恋の色かもです。色と食で今日は、ロマンチックな食卓にしましょう。

毎日、時間に追われる毎日、一時の心穏やかな食卓を！願っています。少しでも、役に立てば幸いです。

こちらから材料を素早くコピペできます。スーパーマーケットにスマホを持って行って、検索でもok です。外出先から材料の買い出しに便利です。登録しておいて好きな時に一発検索！ダイエット情報はこちら
https://www.siyasui.ne.jp/i/ryouri/sansyokudonburiaibikiminti.htm

00:00きょうの料理　三色丼（合挽きミンチ）
00:09三色丼の材料
01:40小松菜の下ごしらえ
02:52卵の調理（炒り卵）
05:38合挽きミンチの調理（そぼろ）
07:51小松菜の調理
08:10三色丼盛り付け
08:19今日の献立
08:48今日の幸せのメッセージ

#料理#レシピ#SiyasuiNet

スマホ料理レシピサイト
https://www.siyasui.ne.jp/i/ryouri/index/index.htm

太刀魚の塩焼き

落花生の茹で方

鯖の竜田揚げ

サーモンのホイル焼き

レンコンのきんぴら

栗おこわ

そら豆のスープ

アスパラの豚巻き

パンプキンスープ

きのこのクリームスーぷ

精進料理　

茄子のうまいやき　

豚肉のスタミナ丼

焼き夏野菜のサラダ

じゃがいもの甘辛和え

オニオントマトサラダ

水ナスのサラダ

夏野菜のスープカレー

鶏胸肉のつくね

豆腐ハンバーグ

はまぐりのお吸い物

ちらし寿司

タラモサラダ

カキフライ

ロール白菜

ホタテのクリームシチュー

椎茸の肉詰め

そら豆のスープ（ポタージュ）

小松菜ときのこの炒め物

芋茎のマヨネーズ和え

ほうれん草とベーコンのキッシュ

ふろふき大根

大根のきんぴら

鯖缶の炊き込みご飯

菜の花の辛子和え

きのこのクリームスープ

レンコンのきんぴら作り方　

酢蓮根　

タコライス　

温泉卵

ローストチキン

エッグトースト（しあわせの鐘）

ロールキャベツ

豚の角煮

のっぺい汁

親子丼

のどぐろの干物

セロリのきんぴら

ブリの煮付け

秋刀魚の塩焼き

きんぴらごぼう作り方

小芋とくるま麩の煮物

舌平目のムニエル

大根の葉とちりめんじゃこの炒め物　作り方

ブリの照り焼き　ユーチューブ　作り方

鯖の竜田揚げ　作り方

サーモンのホイル焼き　作り方

かしこい主婦の裏技ページ　 https://www.siyasui.ne.jp/i/

スマホサイト 　https://www.siyasui.ne.jp/i/ryouri/renkonkinpira.htm

料理監修　料理研究家　Delicious Noripee　(デリシャス　ノリピー） 家庭料理を研究家　作った料理は５万食以上　簡単でレストランには無い家庭の味をレクチャします。

音楽　　　ユーチューブスタジオ
効果音　　自主制作

00:00 はじまるよ
00:17 今日の献立は？
00:29 生トマトのミートソース
03:41 夏野菜のオーブンチーズ焼き
05:40 タコとパプリカのマリネ
07:21 焼き野菜のお浸し
10:20 ゴーヤチャンプルー

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瑠璃のだいどころ
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瑠璃（るり）
1996年生まれ
2歳女の子、1歳男の子を持つ二児の母
結婚出産を機に田舎暮らしをはじめました
家族にホッとしてもらえるような
温かくて、美味しい料理を目指して日々勉強中
古民家をリフォームしたお気に入りのキッチン
“瑠璃のだいどころ” から
みなさんにも懐かしさや温かさが伝わりますように…
https://www.instagram.com/rurinodaidokoro

※コメントは承認制にしております

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お問い合わせ
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株式会社ソニー・ミュージックソリューションズ
メディアプラスカンパニー anyshe所属
〒106-8531東京都港区六本木3-16-33青葉六本木ビル
「瑠璃のだいどころ宛て」
https://www.anyshe.jp/
https://www.anyshe.jp/s/anyshe/page/contact

#夏野菜 #作り置き #作り置きレシピ #作り置きおかず #献立 #古民家 #古民家暮らし #2児のママ #2児ママ #レシピ #家庭料理 #japanesefood #ゴーヤチャンプルー #ゴーヤーチャンプルー #ゴーヤレシピ #トマトレシピ #瑠璃のだいどころ

【ポイント】
・タマネギは繊維を断つ方法で切る。口当たりが良くなる。
・ニンニクの臭いが気になるようならニンニク抜きで調理はOK.
・弁当用に味付けは濃いめ。ベーコンの代わりに豚こま切れ肉でも美味しい。

■番組ホームページ
https://tv.rcc.jp/imanama/

■レシピはこちら
https://tv.rcc.jp/imanama-cook/

■番組Instagram
https://www.instagram.com/imanamainsta/

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、夏野菜のごま油そうめんを作りました☆ごま油が香るさっぱり冷やしそうめんレシピです！具沢山で食べ応え抜群です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made sesame oil somen, which is a summer vegetable ☆ It is a refreshing chilled somen recipe with sesame oil scent! It has a lot of ingredients and is excellent for eating. It’s very delicious, so please try it!
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【材料】
・そうめん 2束
・水 300ml
・めんつゆ 大さじ5(2倍濃縮)
・味噌 大さじ1
・酢 小さじ1.5
・おろし生姜 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・黒胡椒 適量
・豚バラ肉 100g
・ナス1 個
・ズッキーニ 2/3本
・みょうが 1本
・大葉 2枚
・かいわれ大根 30g
・ごま油 大さじ1
・塩胡椒 適量

【ingredients】
・2 Somen
・300ml Water
・5 tbsp Mentsuyu
・1 tbsp Miso
・1.5 tsp Vinegar
・1 tsp Grated ginger
・1/2 tbsp Sesame oil
・Black pepper
・100g Pork ribs
・1 Eggplant
・2/3 Zucchini
・1 Japanese ginger
・2 Perilla
・30g Radish sprouts
・1 tbsp Sesame oil
・Salt and pepper
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🍳オススメ簡単レシピ

◎冷やし坦々そうめんの作り方
　https://youtu.be/ldhm7sZcZKI

◎さっぱり塩そうめんの作り方
　https://youtu.be/bebgaqFSsDM

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#そうめん #ごま油 #料理研究家ゆかり

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このチャンネルでは特別な材料や道具を使わないで、簡単に子供と一緒に作れる
ケーキを紹介しています(^^♪

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@Home Sweets
#Shorts

JOMO HOMEへようこそ♪
いつもご視聴ありがとうございます。

今日は肉団子を作ってみました♪
ぜひ作ってみてくださいね(*´∇｀*)

【じょも弁】

毎日のお弁当作り、本当にお疲れさまです。
なるべく洗い物増やしたくない。
早く、簡単に。だけど、栄養満点！心をこめて♪
毎日が楽しくなるお弁当作り♪

毎日のお弁当作り、動画作りの励みになります。
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※フライパンひとつとありますが、電子レンジやトースター、便利なグッズなども使っております。ご容赦ください。

※フライパンで使えるアルミを使用しています。

※半熟たまごはとても痛みやすいものです。
ご家族の判断でお願いします。

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【主食：ごろっとチキンのドライカレー】
鶏もも肉（唐揚げ用）…200g
なす…1本
ピーマン…2個
にんにく…1片
しょうが…1片
ごはん…2膳分
塩…少々
こしょう…少々
オリーブオイル…適量
【A】酒…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1/2
【A】カレー粉…大さじ1
【A】オイスターソース…小さじ1
【A】ケチャップ…小さじ1/2

①なすは乱切りにして水にさらす。ピーマンは種とへたを取り一口大に、にんにく、しょうがはみじん切りにする。鶏肉は塩・こしょうをふり、下味をつける。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。

②フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、水気を切ったなす、ピーマンを炒める。しんなりしてきたら一度取り出す。

③フライパンにオリーブオイルを足し、鶏肉を入れて中火で焼く。全体に焼き色がついたら、にんにく、しょうがを加えて炒める。香りが出たら野菜を戻し入れる。

④合わせた【A】を加えてざっと炒め、塩・こしょう各少々（分量外）で味を調える。皿にごはんを盛り、具材をのせる。

【副菜：刻みバジルソースのトマトサラダ】
トマト…2個
バジル…100g
にんにく…1片
【A】オリーブオイル…150ml
【A】粉チーズ…大さじ3
【A】レモン汁…少量
【A】塩…少々

①バジルは洗って水気を取り、みじん切りにする。にんにくは皮をむき、芽を取ってみじん切りにする。トマトは薄い輪切りにし、皿に盛る。

②バジル、にんにく、【A】を混ぜ合わせ、容器に移す。トマトにかけて完成。
（ソースは多めにできあがります。お好きな野菜につけて召し上がりください♪）

【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

■お酒と楽しみたい「おつまみ」シリーズ

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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:11 主食レシピ
02:19 副菜レシピ
03:18 食材紹介

#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ​ #鶏もも肉 #なす #トマト

（作ってみた！シリーズ❗）
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【冷や麦でトマトつけ麺】
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皆様おはようございます😙👍今日の東京は天気は悪いけど、涼しいなぁもう少し湿度が無ければ最高なんだが💦
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さて今回は、冷や麦で夏野菜を使って涼しげなつけ麺作ってみたよー✨
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暑い日が続く中、食欲も多少は落ちてくるのでこういうアッサリとした食べ物で栄養補給⁉️しましょう💨
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今日も素敵な一日を✨🎶
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　　　　【つけ汁】
麺つゆ　　　　　　150cc
※つけつゆの割合よりも少し濃い目
トマト　　　　 　 80g
オリーブオイル　 大さじ1
ブラックペッパー　適量
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今回は最高にうまい
【麻薬親子丼】
を作っていきました。
卵を茹でたお湯でついでに、鶏もも肉を低温調理し
一緒に漬け込むことで、最高の一品になります。
是非作ってみて下さい。

「材料」
卵　6個
鶏もも肉　３００g
長ネギ　　1/2本
玉ねぎ　　1/2個

「麻薬タレ」
醤油　　１２０cc
水　　　１００cc
砂糖　　大３
ニンニク　４cm
ショウガ　４cm
鷹の爪　　小１
胡麻　　大１
ごま油　大１

１、お湯にお酢を加え、常温の卵を6分茹でる
２、長ネギ・玉ねぎをみじんぎり
３、タッパーに「麻薬タレ」を合わせみじんぎりにした
　　ネギを入れる
４、卵が茹で上がったら氷水で冷やし殻を剥く
５、ジップロックに鶏もも肉を入れ、酒（大２）を加える
６、卵を茹でたお湯の火を切り、鶏もも肉を２５分放置
７、鶏もも肉に火が通ったらタッパーのタレに卵と共に漬け込む
８、一晩たったら完成

チャンネル登録よろしくお願いします。
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Song: Time To Talk, Avaya & RYVM – Found You [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://NCS.io/FoundYou
Watch: http://youtu.be/qw6ylrPd05M
#麻薬卵