【農家直伝】夏野菜の南蛮漬けレシピ・作り方｜ピーマンは種ごと食べるべし！

ピーマンの種とヘタには栄養がたっぷり☆ピーマンを丸ごとバクバク食べられる夏におすすめのレシピです！いろんな野菜でアレンジしてみてください♪

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▼材料
オクラ：4〜5本
玉ねぎ：1玉
サラダピーマン：2個
ピーマン：3個
かぼちゃ：175g

＜合わせ調味料＞
水：200cc
砂糖：大さじ6
醤油：大さじ8
酢：大さじ6
　※好みで調整してください
唐辛子：1本（お好みで）

▼ポイント
ピーマンは丸ごと使用
ピーマンとオクラは穴を開けておく
玉ねぎは先入れで食感とまろやかさアップ
火が通りにくい野菜から先に揚げていく
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