サツマイモと人参の、簡単にできる秋の一品です。
食物繊維もビタミンもたっぷり摂れるさつまいもの副菜レシピです。
（チャプター）
00:00 サツマイモきんぴら作ります
00:18 材料説明です
01:33 さつまいもは水につけます
02:32 人参を千切りします
03:40 フライパンで炒めます
06:25 お皿に盛ります
06:35 サツマイモきんぴらの完成です
★サツマイモきんぴら材料
サツマイモ ２８０g（中くらいの１個）
人参 １５０g（小２本）
水 大さじ１杯
味醂 大匙２杯
酒 大さじ２杯
醤油 大匙２杯
砂糖 小さじ１杯
ほんだし 小さじ半分
ごま油 適量
胡麻 適量
★サツマイモきんぴら作り方
１サツマイモは千切りにして数分水につけてあく抜きします。
２人参は千切りします。
３フライパンに油をひいて人参とサツマイモを炒めます。
４さつまいもが少し黄色くなってきたら、醤油、砂糖、味醂、酒、ほんだし、水を入れて炒めます。
５軟くなって水分が無くなってきたらお皿に盛り付けゴマをかけます。
漬け物レシピ→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-OL7ezvspWgKC-jgxNVQh_C
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