お弁当レシピ！お弁当おかずにおにぎりといなり寿司弁当作り。
おにぎりの握り方、いなり寿司の握り方をご紹介！
＃おにぎり ＃いなり寿司 #お弁当詰
【お弁当レシピ①】
・フライドポテト ・卵焼き ・赤ウィンナー
・ブロッコリー ミニトマト ・おにぎり(梅・明太子)
・すみっこぐらしくじらのかまぼこ
【お弁当レシピ②】
・たまごやき ・肉巻きポテト(冷食)
・ハムマヨ ・レタス ・ブロッコリー
・ゆかりご飯 ・白米 ・おあげ
【ねっこちゃんおすすめ動画】
↓↓
https://youtu.be/nOPAgJlZ6HA（10種類のおかず弁当3選）
↓↓
https://youtu.be/cgNQRh5hkZ4（ご飯のおかずになる3選）
↓↓
https://youtu.be/jh0hjP0V7eE（上手にできた卵焼き弁当）
↓↓
https://youtu.be/_ayG7Rni-_M（おにぎらずの作り方）
【ねっこTwitter】
↓↓
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15分ほどでできて簡単なのにうまい！
やる工程はシンプル！
誰でも作れる鶏そぼろ丼です！
レシピ
鶏ひき肉 300g
酒 45ml
味醂 30ml
濃口50ml
薄口 5ml
砂糖 45g
・調味料鍋に入れ沸いたら挽き肉を入れる
・強火で10分程火にかけ水分飛ばす
以上！
とりからあげ
だしまき
はす蒸し
豚の生姜焼き
あら炊き
縞鯵の血抜き
マグロの熟成方法
牛丼の作り方
白子の保存方法
ちりめん山椒の作り方
味噌床の作り方
鯖ときのこの炊き込みご飯
ぶりの照り焼き
ポークジンジャー
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小江戸川越で
元気にヨガをしている
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私の動画の中で一番笑える動画
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よくご質問を頂くお気に入りの玄米(回し者ではありません 笑)
次回は地元川越の玄米も
気になっています♪
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糖質制限 脂質制限について
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ヨガ入門といえば！太陽礼拝
参考動画
太陽礼拝A意味と効果も説明付き
やさしい太陽礼拝A
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わたしが毎朝練習しているアシュタンガヨガについて♪
5分でわかるアシュタンガヨガ
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そもそもヨガってなに？
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となりのヨギーニ 簡単なプロフィール
建設会社で働く 元気なアラサーOL
建築工事の現場監督を7年程していました。
自称健康オタクであり
ラクト・オボベジタリアン
ペスキタリアン
ヘルシーライフを送っています。
2018年秋頃 ヨガを始める。
2019年1月 年末年始のヨガリトリートに参加。
初めてヨーガ哲学を知り
108太陽礼拝も初チャレンジ。
2019年5月 2度目のヨガリトリート
山の上 お寺で修行。
2020年1月 海外留学にてRYT200を取得。
2020年4月 YOUTUBE開設
現在、地域社会に貢献すべく
建設業で働きなら、ヨガの楽しさを
伝えるために活動中。
グループレッスン パーソナルレッスン
オンラインレッスンなど
様々な方法で、ヨガの楽しさを伝えています(^^)
iHerb 割引コード ASZ1212
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#玄米食
#7号食
使用音楽
https://musmus.main.jp/
🍁鶏ささみの唐揚げ(カレー風味)
🍁きんぴら
🍁たまごやき(シャウエッセンハム)
BGM
https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play17340.html
今日はフライパンでカスタードパイナップルケーキを作って見ました！
オートミールと片栗粉のみでグルテンフリー！
絶品家族に大好評のパイナップルケーキ！パイナップルの甘酸っぱさがたまりません！
是非お試し下さい！
健康管理のために、簡単に作れるヘルシーレシピを日々作って公開しています。(甘党)
ちょっと笑える大阪弁のレシピで、ご飯系もアップしてますので是非試して下さい！
チャンネル登録といいね頂けるとおかん嬉しです＾＾
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オートミール入り パイナップルカスタードケーキ
１５ｃｍ フライパン1個 材料
卵 2個
砂糖 大さじ４
片栗粉 40g
オートミール 50g
プレーンヨーグルト 大さじ４
オリーブオイル 大さじ３
パイナップル缶 輪切り4っ切れ
〈INGREDIENT for 15cm pan〉
2 eggs
4 tbsp Sugar
40g of Potato starch
50g of Oats
4 tbsp of Yogrut
3 tbsp of rice oil
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#オートミールパイナップルケーキ
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今回は作り置きおかず8品レシピです
出来上がったおかずは粗熱をしっかり取って
密封容器で冷蔵すれば
３～４日保存できます
☆ホワイトセロリと胡瓜のお浸し☆
ホワイトセロリ １袋
胡瓜 １本
茗荷 １本
塩 少々
水 小さじ2
めんつゆ 大さじ1
酢 小さじ1
かつお節 ふたつまみ
☆アスパラとれんこんのキンピラ☆
アスパラ（細） 10本くらい
れんこん 1節（160gくらい）
ごま油 小さじ2
砂糖 小さじ1
塩 少々
みりん 小さじ2
醤油 大さじ1
いりごま ぱぱぱ
☆空心菜とベーコンのガーリック炒め☆
空心菜 1袋
ベーコン 40g
にんにく 1片
こめ油 大さじ1強
水 小さじ2
ガラスープの素 小さじ1
塩 少々
醤油 小さじ1
☆ハムと卵のカップ焼き☆
卵 2個
ロースハム 20g
人参 15g
コーン 適量
塩/砂糖 少々
みりん 小さじ1/2
醤油 少々
マヨネーズ 小さじ1/2
水 少々
青のり ぱぱぱ
☆タン塩風 ねぎ塩砂肝☆
砂肝 150g
にんにく 1片
長ねぎ 7～8cm
ごま油 大さじ1
おろし生姜 少々
塩こしょう 多め
レモン 1/2個
（半分は搾って半分はスライス
☆のり塩ポテ丸☆
じゃがいも 300gくらい
塩 小さじ1
牛乳 小さじ2
マヨネーズ 小さじ1
片栗粉 大さじ1
米粉 大さじ1
青のり ばばばばば
水 適量
揚げ油 適量
☆豚と野菜のレンジ蒸し☆
豚バラスライス 180g
大根 輪切り5ｃｍくらい
しめじ 1/3株
舞茸 1/3株
もやし 1/2袋
塩こしょう 少々
ガーリックパウダー 小さじ1
味ぽん 大さじ2 / 醤油 小さじ1
粗切りわさび 小さじ1
小ねぎ/糸唐辛子 適量
☆鶏むね肉の野菜ロール炙り☆
鶏むね肉 250g
アスパラ（細） 4本
オクラ 5本
塩こしょう 少々
ケチャップ 少々
ピザ用チーズ 適量
マヨネーズ 適量
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#お弁当#おかず#作り置き
「濃厚冷麺」を
ご視聴ありがとうございましたー🤓
ご満足頂けたらチャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです🙇♂️
宮古島にオープンした「宮古冷麺」にも食べに来てくださ～い♪
ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
▷レシピNo.140
「濃厚冷麺」
▷時間：約21分
▷難 易 度：★☆☆
ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
【材料（１人前）】
▷冷麺用の麺：１人前
▷キュウリ：３０ｇ
▷長ネギ（白い部分）：７ｃｍ
▷スライスハム：１枚
▷トマト：１/４個
《タレ》
▷めんつゆ（2倍濃縮）：４０cc
▷豆乳（成分無調整）：１００cc
▷マヨネーズ：大さじ１.５
※映像は2人前で調理しています
《味変ソース》
▷和辛子：少々
▷酢：小さじ１
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
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ふわふわしっとりの生地にスイートポテトを大胆に巻いたロールケーキです！
生クリームは1パック使い切りのレシピにしています。
スイートポテトにシナモンやラム酒を少量加えても美味しいと思います＾＾
さつまいもが美味しいシーズンにぜひぜひ作ってみてください。
冷凍保存できますが、スイートポテトをしっかり解凍させてからお召し上がりください。
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日本全国、海外の方でもオンラインで受講できるお菓子教室をやっています！
オンラインスイーツスクールSaki.＋公式HP http://saki-plus.com/
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その他、アドバイザー・レシピ開発等も行っています。
《サブチャンネル》
パティシエCamp！【本気キャンプ飯】
https://www.youtube.com/channel/UCYCJ…
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【目次】
00:00 オープニング（Opening）
00:25 レシピ
00:31 スイートポテト
04:05 型準備
04:33 湯煎準備/生地作り オーブン余熱160℃
08:48 生地焼成後
09:19 仕上げ準備/生クリーム泡立て
09:51 ロール巻き
12:30 カット、仕上げ
【材料】28cmロール天板１枚分
■スイートポテト
さつまいも 300g
水 30g
グラニュー糖 30g
生クリーム42% 50g
■生地
全卵 150g（Mサイズ3個分）
グラニュー糖 80g
薄力粉 50g
無塩バター 12g
牛乳 12g
黒胡麻 7g
■生クリーム
生クリーム42% 150g
グラニュー糖 8g
バニラペースト 少量
【下準備】
・生地を作る前にオーブンを160℃に予熱する
・湯煎を準備する
・牛乳、無塩バターは同じボウルに計量する
【作り方】
1)スイートポテトを作る。
①さつまいもを洗って皮を剥き、上下を切り落とし1cm幅にスライスする。すぐに水にさらし、5分置く。
②①の水を切り軽く洗い、耐熱ボウルに入れる。そこに水を加えてラップをし、電子レンジ600wで5分加熱する。
③麺棒(又はポテトマッシャー)で少し粒が残るくらいまでつぶす。
④グラニュー糖を加え、ヘラで混ぜる。
⑤生クリームを加え混ぜ、冷ます。
⑥⑤が冷めたら広げたラップにのせ、約30cmの棒状に成形する。
⑦ラップで包み、冷凍庫で冷やし固める。
2)生地を作る。
①型に紙を敷く。
②卵をボウルに割り入れ、ほぐす。グラニュー糖を加え、攪拌する。
③②を湯煎に当てて、卵の温度が40℃くらいになるまで混ぜながら加熱する。温まったら湯煎から外し、高速で泡立てていく。湯煎には牛乳とバターのボウルを漬けて温めておく。
④しっかりと生地の跡が残るくらいまで泡立てたら、低速に切り替え泡のキメを整える。
⑤薄力粉を二回に分けて④に振り入れ、その都度粉気が無くなるまで混ぜる。生地にツヤが出るまで更によく混ぜ合わせる。
⑥⑤の一部をバターと牛乳のボウルに入れ、乳化させて⑤のボウルに戻し、混ぜ合わせる。
⑦黒胡麻を加え、混ぜる。
⑧出来た生地を型に流し、カードで平らにのす。焼成前に一度天板にショックを与えて、160℃のオーブンで約17分焼く。
⑨焼き上がり後すぐにショックを与え、型から外して表面にラップを密着させる。裏返して冷ます。
3)組み立て
①生クリームにグラニュー糖を加え、泡立てる。8分立てくらいのしっかりクリームを立てる。
②冷めた生地の紙を剥がし、オーブンペーパーを乗せて裏返す。ラップを剥がし、焼き面も綺麗に剥がす。シルパットの上に生地を移動させる。
③②の上に①を乗せ、パレットで塗る。
④冷やしておいたスイートポテトを乗せ、巻く。定規やバールを使い、しっかりと生地を締める。
⑤巻き終わりを下にして、冷蔵庫で30分冷やす。
4)仕上げ
①冷えたロールを好みの大きさにカットする。
＼＼＼完成！／／／
≪今回使用した道具・材料≫
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■アルタイト ロールケーキ天板28cm
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■TC ウィズ シリコンゴムヘラ(大)
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■HARIO 耐熱ガラス製ボウル2個セット
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■純白ロール 白 8切 (394×272)
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■ cotta シルパット(240×360)
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■中嶋咲絵プロフィール
製菓衛生師
菓子製造技能士1級
高校卒業後、パティスリーで11年修行。
独学で製菓衛生師を取得。
トップパティシエの登竜門、ジャパンケーキショーで4度入賞。
その他入賞経験多数。
その後、製菓学校教員へ転職。
お菓子を作る仕事から教える仕事という新たなチャレンジをする。
4年間、製菓実習はもちろん製菓理論など、座学授業も受け持つ。
「教える」仕事にやりがいを感じ、現場で培った技術と専門学校で磨いた教えるスキルを生かし
全国どこからでも受講できる、オンラインスイーツスクールの立ち上げを決意する。
2019年12月オンラインスイーツスクールSaki.+を開講。
#sakiplus
#ロールケーキ
#スイートポテト
