月: 2022年9月

  • スーパーカップで簡単!濃厚とろける生スイートポテトの作り方。

    スーパーカップで簡単!濃厚とろける生スイートポテトの作り方。

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    食パンや市販の菓子パンを使ったアレンジ、朝食に困った時やひと手間加えるだけでちょっとオシャレなおやつにまで!Twitter未公開レシピを含む90品掲載!

    もちろんどれも簡単なのに美味しい!

    ボリューム満点で見応え抜群に仕上がったので是非お手にとってご覧になってみて下さい😊✨

    「まんまるkitchenの奇跡のずぼらパン☆マジック」
    7月19日発売、1300円(税別)
    発売 主婦の友社

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    スイーツのレシピ本はこちら

    YouTubeで公開したレシピを更に簡単に分かりやすくリメイクしました!未公開レシピ、アレンジレシピも含めて52品を収録!見応えのある1冊になりました!

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    『材料3つから簡単!ラクうまおうちスイーツ』
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    ご覧頂きありがとうございます😊

    さつまいもの量は水分量によって仕上がりも変わってしまうのであくまでも目安です。
    生地の様子を見ながらさつまいもを増やして作ってみてください😉

    お好みで、バターやバニラエッセンスなど入れるとよりコクがでます😋

    【材料】
    ・さつまいも(蒸して皮なし) 250g
    ・スーパーカップ 1個
    ・水 大さじ1杯

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    Twitter、InstagramではYouTubeで見れない私のお料理の写真や投稿しておりますので是非チェックしてみてください😉
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    私が好きなYouTuberさんの曲をいつもお借りしてます!
    素敵な曲がたくさんあるので是非遊びに行ってみて下さい😉
    pianimoさんhttps://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

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    私のレシピをご紹介して頂いております!
    スイーツだけでなく、色々なお料理も掲載されておりますので是非チェックしてみてください😊

    【たべいろレシピ】
    https://tabeiro.jp/

    【GLUGLU】
    https://grapee.jp/gluglu
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    ■撮影機材
    ・カメラhttps://amzn.to/3ixmyrd
    ・三脚https://amzn.to/3ooEc0I
    ・マイクhttps://amzn.to/3zMByqR

    よく使用している物
    ★調理器具
    ・まな板https://amzn.to/36EXZTB
    ・包丁https://amzn.to/2JM39nO
    ・カセットコンロhttps://amzn.to/36CQhJu
    ・ボウルhttps://amzn.to/3mHNap9
    ・白いホイッパーhttps://amzn.to/3lM87yg
    ・オーブンレンジhttps://amzn.to/2IaWu69
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    ・水色のゴムベラやホイッパーのセットhttps://amzn.to/3ai

    #まんまるキッチン
    #スイートポテト
    #スーパーカップ

  • 「なすのきんぴら」で簡単一品/作り置きやお弁当にも/#shorts

    「なすのきんぴら」で簡単一品/作り置きやお弁当にも/#shorts

    ご視聴いただきありがとうございます。

    夏のなすもそろそろ終わりですね。
    我が家では義父が家庭菜園で育てているナスをいただきます。
    終わりの頃になると皮が硬めで小さめのナス…
    千切り切りにすることで皮の硬さも活かせる「きんぴら」を今回はご紹介します。
    勿論、普通のナスでも絶品です!
    ごぼうのきんぴらよりも簡単に作れる「なすのきんぴら」
    今晩の一品、作り置き、お弁当…大活躍です。

    ぜひお試しください。

    《作り方》
    ①なす…3本を千切りし塩水に10分漬ける。
    ※このひと手間でなすが油を吸収しにくくします
    ②にんじん…1/2本も千切りし、水気を切ったナスとにんじんをごま油…大さじ1で炒める。
    ③しんなりしたら、和風だし…小さじ1、みりん…大さじ1、しょう油…大さじ1.5、砂糖…大さじ1を加える。
    ④煮汁がなくなってきたら、白ごま…大さじ2を加え混ぜ合わせる。
    あっという間に出来上がり~♪

    【使用した音源】
    DOVA-SYNDROME
    https://dova-s.jp/
     「しゅわしゅわハニーレモン350ml」 by しゃろう

    ~*~★~*~☆~*~★~*~☆~*~★~*

    【自己紹介】
    高2、中1男子二人を育てる4人家族です。
    オシャレじゃない、センスのない、映えない、器用じゃない
    ないないづくしのお弁当です。
    フツーの主婦が作るフツーのお弁当。
    ほんの少しでも共感いただけたら嬉しいです。

    楽しみながらマイペースをモットーにお弁当作りも動画作りもやっていこうと思っていますので、よろしくお願いします。

    Twitter 2021年10月からお弁当の写真をUPしています。

    #なす料理
    #簡単レシピ
    #きんぴら

  • 【お菓子のレシピ】基本のモンブラン

    【お菓子のレシピ】基本のモンブラン

    秋の定番スイーツ!モンブランの基本のレシピです。
    サクサクのダックワーズの生地の上に、
    マロンペーストで作ったラム酒がほんのり香るマロンクリームを絞りました。

    ▶︎ 詳しいレシピページ
    https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20190718171227
    ※ワンクリックで材料一括購入できます

    ■ 材料(直径約7cm 4個分)
    《土台(ダックワーズ生地)》
    ・卵白 / 40g
    ・微粒子グラニュー糖 / 12g
    ・皮無アーモンドプードル / 28g
    ・粉砂糖 / 20g
    ・薄力粉 / 12g
    ・粉砂糖 / 適量

    《マロンクリーム》
    ・サバトン マロンペースト / 200g
    ・バター(食塩不使用) / 20g
    ・生クリーム 45% / 50g
    ・ダークラム / 5g

    《ホイップクリーム(中身用)》
    ・生クリーム45% / 100g
    ・微粒子グラニュー糖 / 20g

    《栗(中身用)》
    ・栗渋皮煮 / 4個

    《飾り》
    ・栗渋皮煮 / 2個
    ・溶けない粉糖 / 適量

    《使用した道具》
    ・ゴールデントレー (φ80(底φ63)×H8mm) / 4枚
    ・ワンウェイ2層フィルム絞り袋 中 / 3枚
    ・丸口金 #9 / 1個
    ・モンブラン口金 中 / 1個

    ▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
    ・サバトン マロンペースト / 240g
    https://tomiz.com/item/00079601
    ・モンブラン口金 / 中×1コ
    https://tomiz.com/item/00730800

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    #富澤商店

  • 【本編&概要欄にレシピあり】【全10品】野菜たっぷり【3日分のつくおき】

    【本編&概要欄にレシピあり】【全10品】野菜たっぷり【3日分のつくおき】

    3日分のつくおきをしました。
    野菜たっぷり使っています。よかったら見てください(^^♪

    ★タコ飯
    タコ 2本
    水  140cc
    しょうゆ 大さじ2
    料理酒 大さじ1
    みりん 大さじ1
    本だし 少々
    しょうが 少々

    ①タコを入れて煮込みます
    ②冷まして味をいれます

    ★鯵のトマト南蛮漬け

    鯵 2尾
    トマト 1個
    きゅうり 半分
    水 180cc
    しょうゆ 大さじ2
    砂糖 大さじ2
    酢  大さじ2・5
    料理酒 大さじ2

    ①鯵に片栗粉をまぶします
    ②鯵を両面焼きます
    ③調味料を合わせて火にかけます
    ④トマトときゅうりをいれて冷まします

    ★タコのトマト煮

    タコ 2本
    玉ねぎ 1/4個
    オリーブ 一袋
    トマト缶 1個
    塩   少々
    コンソメ 少々

    ①玉ねぎを炒めます
    ②オリーブを入れます
    ③タコと調味料を合わせて煮込みます

    ★ピーマンしらす和え

    ピーマン 4個
    しらす 1つかみ
    しょうゆ 小さじ2
    砂糖 小さじ1
    ごま油 小さじ1
    鶏ガラ 少々

    ①ピーマンをレンチンする
    ②調味料を合わせて、レンチン追加1分します

    ★ネギ塩レモンダレチキン

    ねぎ 5cm
    レモン 半分
    鶏肉 1枚
    鶏ガラ 少々
    塩 少々
    料理酒 大さじ2

    ①鶏肉を炒める
    ②ねぎを追加する
    ③調味料を合わせて、絡める

    ★豚なすピーマン炒め

    豚 30g
    なす 小2本
    ピーマン 2本
    みそ 大さじ1

    水  50cc
    にんにく 少々
    料理酒 大さじ1

    ①豚となすを炒める
    ②7割火が通ったら、ピーマン入れる
    ③調味料を合わせて、絡める

    ★ささみときゅうり、長芋の梅和え

    ささみ 1本
    長芋  5cm
    きゅうり 1/2本
    梅   1個
    白だし 小さじ1

    ①ささみをレンチンします
    ②長芋を水にさらす
    ③きゅうりを塩もみして水切りしておく
    ④調味料を入れて混ぜます

    ★ささみと長芋ときゅうりの明太和え

    ささみ 1本
    長芋  5cm
    きゅうり 1/2本
    白だし  小さじ1
    明太子  1腹

    ①ささみをレンチンします
    ②長芋を切って水にさらします
    ③きゅうりも切って水切りします
    ④全部あわせます

    ★しらすとわかめきゅうりの酢の物

    しらす 1つかみ
    わかめ 適量
    きゅうり 1本
    砂糖 小さじ2
    酢  大さじ1
    塩  少々

    ①わかめを水で戻します
    ②きゅうりを切って塩揉みしておきます
    ③味いれしておきます

    ★なすの肉巻き

    なす 1本
    豚バラ 200g
    片栗粉 大さじ2
    塩   少々

    ①なすを縦4等分にして、水にさらす
    ②豚に片栗粉をまぶして、なすを巻く
    ③4分レンチンして火が通るようにします
    ④裏返して1分レンチン。様子をみます

    【チャプターリスト】
    00:00 スタート
    00:22 野菜下拵え
    06:20 タコ飯
    07:15 タコのトマト煮
    07:54 鯵のトマト煮
    08:56 ピーマンシラス和え
    08:54 ネギ塩レモンチキン
    09:16 豚なすピーマンのみそ炒め
    09:50 ささみの梅和え
    10:28 わかめとしらすの酢の物
    10:44 なすの肉巻き
    11:22 完成

    インスタも活動しています。
    よかったらご覧ください

    http://www.instagram.com/sumiko_homemade

  • 【概要欄にレシピ付き】お弁当おかずに!!家事代行スタッフによる作り置き8品

    【概要欄にレシピ付き】お弁当おかずに!!家事代行スタッフによる作り置き8品

    【動画チャプター】
    0:00 タイトル
    0:16 本日のラインナップ
    0:24 下準備開始!
    5:29 野菜の下茹で&レンチン
    5:43 ①ツナトマトマカロニ
    7:17 ②チキンと根菜の照り炒め
    8:36 ③甘辛豚かぼちゃ
    9:52 ⑧餃子の皮でサモサ風
    10:20 ⑥豆腐チキンナゲット
    11:48 ⑤鮭のごま衣揚げ
    13:51 ⑦栄養満点卵焼き
    15:05 ④小松菜とコーンのナムル
    15:57 8品完成!
    16:20 片付け
    16:53 バイキング&ゆかりおにぎり作り♪
    18:01 試食♪♪

    調理師の家事代行スタッフが
    作り置き8品を自宅で作る様子をご紹介します。

    今回はお弁当にも使える作り置き8品を作ってみました!!
    毎日作るお弁当に少しでも役に立てれば嬉しいです!!
    お弁当を作って秋の行楽地へお出かけもいいですね♪♪

    ※ご参考までに使用した保存容器の大きさ
    ・小→500㎖
    ・中→800㎖
    ・大→1100㎖
    (ダイソーで購入しました200円~300円のものです)

    ※それぞれ保存期間は冷凍保存で1週間、冷蔵保存で3日が目安です。

    【買い物リスト】
    [肉・魚]
    鶏胸肉1枚(300g) 、豚こま肉300g、鮭2切れ、鶏ひき肉200g、しらす10g、豚ひき肉100g
    [野菜]
    玉ねぎ1個、しめじ1袋、にんにく(チューブでも可)、生姜(チューブでも可)ごぼう1本、人参1本、さつま芋200g(小2~3本)、かぼちゃ1/8個、いんげん10本、小松菜1束、青ネギ30g、じゃが芋200g
    [その他]
    ショートパスタ150g、ツナ1缶、カットトマト缶1缶、粉チーズ(お好みで)、白ごま、白すりごま、コーン100g、木綿豆腐150g、卵3個、プロセスチーズ40g、餃子の皮17枚
    [調味料]
    塩、胡椒、醤油、みりん、酒、砂糖、マヨネーズ、オリーブオイル、ごま油、サラダ油、片栗粉、薄力粉、顆粒コンソメ、鶏ガラスープの素、カレー粉、パセリ、ケチャップ・マスタード(お好みで)

    【レシピ】
    ①ツナトマトマカロニ(保存容器/大)
    【材料】
    ・ショートパスタ 150g
    ・ツナ 1缶
    ・玉ねぎ(スライス) 半分
    ・しめじ(ほぐす) 半分
    ・カットトマト缶 1缶
    ・にんにく(みじん) ひとかけら
    ・塩胡椒 少々
    ・オリーブオイル 適量
    [A]
    ・顆粒コンソメ 大さじ1
    ・砂糖 小さじ1
    [仕上げ]
    ・パセリ 適量
    ・粉チーズ 適量
    【作り方】
    1.ショートパスタを茹でておく
    2.フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを香りが出るまで炒める
    3.ツナ、玉ねぎを加え、塩胡椒をして炒める
    4.玉ねぎがしんなりしてきたらしめじを加えサッと炒める
    5.[A]を加え煮る
    6.1を加え混ぜ合わせる
    7.仕上げにパセリ、粉チーズを振りかける

    ②チキンと根菜の照り炒め(保存容器/大)
    【材料】
    ・鶏胸肉(一口大) 1枚(300g)
    [下味]
    ・塩胡椒 少々
    ・酒 小さじ1
    ・片栗粉 大さじ1

    ・ごぼう(5mm幅斜めスライス) 1本
    ・人参(いちょう切り) 1本
    ・さつま芋(輪切り) 小2~3本(200g)
    ・ごま油 適量
    [A]
    ・醤油 大さじ2
    ・みりん 大さじ1
    ・砂糖 小さじ2
    ・白ごま 適量
    【作り方】
    1.鶏むね肉と[下味]の材料をビニール袋に入れ揉みこむ
    2.耐熱容器にごぼうを入れ電子レンジで加熱する(600Wで2分程)
    3.一旦2を取り出して人参、さつま芋を加え更に電子レンジで野菜が柔らかくなるまで加熱する(600で5分程)
    4.フライパンにごま油を引き、1を両面焼く
    5.3、[A]を加え煮絡める

    ③甘辛豚かぼちゃ(保存容器/中)
    【材料】
    ・豚こま肉(一口大) 300g
    [下味]
    ・塩胡椒 少々
    ・片栗粉 大さじ1

    ・かぼちゃ(一口大) 1/8個
    ・いんげん(4cm幅) 10本程
    ・オリーブオイル 適量
    [A]
    ・醤油 大さじ2
    ・みりん 大さじ1
    ・白すりごま 適量
    【作り方】
    1.かぼちゃを電子レンジで加熱する(600Wで4~5分程)
    2.いんげんを電子レンジで加熱し(600Wで1分半程)、水で冷やし、水気を切っておく
    3.豚こま肉、[下味]の材料をビニール袋に入れ、揉み込む
    4.フライパンにオリーブオイルを引き3を炒める
    5.4が炒まったら1、2、[A]を加え煮絡める

    ④小松菜とコーンのナムル(保存容器/中)
    【材料】
    ・小松菜 1束
    ・しめじ(ほぐす) 1/2袋
    ・コーン 50g
    [A]
    ・醤油、鶏がらスープの素 小さじ1
    ・ごま油 小さじ2
    ・塩胡椒 少々
    ・白すりごま 適量
    【作り方】
    1.小松菜、しめじを茹で、水にさらし水気を切っておく
    2.ボウルに1、コーン、[A]を加え和える

    ⑤鮭のごま衣揚げ(保存容器/小)
    【材料】
    ・鮭 2切れ
    ・サラダ油 適量
    [下味]
    ・塩 少々
    [A]
    ・醤油、酒 小さじ1
    [衣]
    ・片栗粉 適量
    ・白、黒いりごま 大さじ1
    【作り方】
    1.鮭に塩を振り、10分ほど置く
    2.ペーパーで1の水気を切る
    3.ビニール袋に2、[A]を入れなじませる
    4.バットに[衣]の材料を入れて混ぜ、3に付ける
    5.フライパンにサラダ油を多めに引き、4を揚げ焼きする

    ⑥豆腐チキンナゲット(保存容器/小)
    【材料】
    ・鶏ひき肉 200g
    ・木綿豆腐 150g
    ・サラダ油 適量
    [A]
    ・薄力粉 大さじ2
    ・マヨネーズ 大さじ2
    ・醤油、鶏がらスープの素 小さじ1
    ・にんにく (チューブ) 2cm
    ・生姜(チューブ) 2cm
    ・塩胡椒 少々
    [お好みで]
    ・ケチャップ 適量
    ・マスタード 適量
    【作り方】
    1.木綿豆腐をペーパーで包み、軽く水気を切る
    2.ビニール袋に鶏ひき肉、1、[A]を加えよく混ぜ合わせる
    3.2を丸める
    4.フライパンにサラダ油を多めに引き、3を揚げ焼きする
    5.お好みでケチャップやマスタードを添えてお召し上がりください

    ⑦栄養満点卵焼き(保存容器/中)
    ・卵 3個
    ・しらす ひとつまみ(10g)
    ・青ねぎ(小口) 30g
    ・プロセスチーズ(5mm角) 40g
    ・オリーブオイル 適量
    [A]
    ・醤油 小さじ1/2
    ・砂糖 小さじ1/2
    【作り方】
    1.ボウルに卵を入れ、溶きほぐす
    2.1にしらす、青ねぎ、チーズ、[A]を加え混ぜ合わせる
    3.フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、2の卵液を半分流し入れ、フライパン全体に広げる
    (焦げやすいので弱火で)
    4.気泡ができたら菜箸でつぶし、表面の卵液が固まってきたら奥から手前に卵を巻く
    5.奥に4を移動させオリーブオイルを引く
    6.残ってる卵液を全て流し、表面が固まってきたら奥から手前に巻く
    7.冷めたら6を切る

    ⑧餃子の皮でサモサ風(17個分)
    【材料】
    ・豚ひき肉 100g
    ・じゃが芋 200g
    ・玉ねぎ(みじん切り) 半分
    ・コーン 50g
    ・餃子の皮 17枚
    ・オリーブオイル 適量
    [A]
    ・カレー粉 小さじ1
    ・醤油 小さじ1
    ・塩胡椒 少々
    [お好みで]
    ・ケチャップ 適量
    【作り方】
    1.電子レンジでじゃが芋が柔らかくなるまで加熱し(600wで5〜6分程)潰す
    2.鍋に玉ねぎ、豚ひき肉を入れ塩胡椒をして炒める
    3.2に1、コーン、[A]を入れ混ぜ合わせる
    4.餃子の皮をで3を包み、フォークで端を押さえる
    5.天板に4を並べて表面にオリーブオイルを塗り、オーブンを200度に熱し15分~20分、焼き色が付くまで焼く(又はオーブントースターで焼く)
    6.お好みでケチャップを付けてお召し上がりください♪

    ・ゆかりおにぎり
    ごはんにゆかり、白ごま、しらすを混ぜて握って出来上がり♪

    #作り置き #作り置きおかず #お弁当 #お弁当おかず #家事代行 #家事代行サービス #レシピ #冷凍保存 #一人暮らし #料理 #簡単レシピ

  • 体の芯まで温まる…ホッとするレシピ。#shorts

    体の芯まで温まる…ホッとするレシピ。#shorts

    #簡単レシピ #黒胡麻#豆腐

    【黒胡麻味噌豆腐:2人前】豆腐(400g)・牛乳(200ml)・味噌(大さじ1)・和風顆粒出汁(大さじ1/4)・すり黒胡麻(大さじ3)・カイワレ(1/2株)※豆乳アレルギーなので牛乳で代用しましたが…豆乳の方が相性は良いと思います!(成人して発症したので豆乳の味はわかります!笑)
    ◆レシピ本詳細→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046058986
    【Amazon.co.jp 限定】今日からお家ごはんが劇的に変わる! 脱マンネリごはん  難しいこと、一切なし!(特典:何度も食べたくなる麺レシピ データ配信)※Kindle版には特典が付きませんのでご注意ください。特典は2022年9月30日まで!

  • 独り占めしたい。厚切り濃厚豚丼#shorts

    独り占めしたい。厚切り濃厚豚丼#shorts

    #簡単レシピ #料理 #豚肉 #丼

    【材料】2人分👫🏻
    ◎豚バラブロック·····350g
    ◎卵黄·····1個
    ・ごま油·····大さじ1
    ・醤油·····大さじ2
    ・酒·····大さじ2
    ・みりん·····大さじ1
    ・生姜·····ちょび
    ・にんにく·····ちょび
    *小ネギ、白ごま、糸唐辛子

  • 【紅茶にぴったり】グレープフルーツフォンケーキのレシピを紹介します!【失敗しない】

    【紅茶にぴったり】グレープフルーツフォンケーキのレシピを紹介します!【失敗しない】

    グレープフルーツをおいしく食べる方法を探していたら、出てきました!
    香り高く、部屋で冷ましている間も幸せな気分でした★

    この動画を見ると、一手間かかるものの
    とっても美味しいグレープフルーツシフォンケーキを作る方法が分かります。

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    過去の動画も是非ご覧ください!

    ▼【ラム酒で本格的】お手軽パンナコッタのレシピを紹介します!【バニラエッセンスなし】

    ▼【最高の味】生クリームと混ぜるだけ!バジルソースクリームパスタの作り方

    ▼極上のラズベリームースをたった3つの材料で作ることができました☆

    ▼【クーベルチュールチョコで】本格自家製チョコレートムース【超濃厚】☆Vlog☆

    #cookingVlog#レシピ動画#シフォンケーキ#グレープフルーツ#ラム酒#富澤商店#スーパーバイオレット#スイーツ#ケーキ#ケーキレシピ

  • 丸ごとピーマンねぎ塩炒め 副菜 常備菜 作り置き #shorts

    丸ごとピーマンねぎ塩炒め 副菜 常備菜 作り置き #shorts

    丸ごとピーマンネギ塩炒めのレシピはこちら👇
    《材料》
    ピーマン    9ヶ
    長ネギ     1/2本
    《調味料》
    酒       大さじ1
    ごま油     小さじ1
    にんにく    小さじ1/2
    ガラスープ   小さじ1/2
    塩コショウ   少々

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