月: 2022年9月

ニンジンが驚くほど美味しくなる「キャロットラペ」
◾️どんなことでもコメントしてもらえると嬉しいです☺️

【材料】
ニンジン　　　　　　1本
オレンジ　　　　　　1個
塩　　　　　　　　　小さじ1/2
オリーブオイル　　　大さじ1
白ワインビネガー　　小さじ1
粒マスタード　　　　小さじ1
ハチミツ　　　　　　小さじ1

◾️ニンジンはしっかりと水気を切ると味が入りやすくなります

#キャロットラペ
#にんじんレシピ
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#付け合わせ
#おうちごはん
#簡単ごはん

今回はさつまいもを使ったごはんがススム甘辛おかずを紹介しています！
レンジ調理も活用して時短レシピ！
さつまいもホクホクで美味しいのでぜひぜひ作ってみてください(^O^)

【さつまいもと鶏肉の甘辛おかず】
材料(２人分)
・さつまいも(小～中)1本150g～230g
・鶏肉1/2枚150g～
(さつまいもと肉で合計350gくらいまでがベスト)
・片栗粉大さじ1/2
・サラダ油小さじ1
合わせ調味料
・砂糖小さじ1
・和風だしの素小さじ1/3
・水大さじ1.5
・料理酒大さじ1.5
・しょうゆ大さじ1
トッピング
・いりごま
・青ネギ
・一味・七味

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作ってみたい！など、お気軽にコメントいただけると嬉しいです♡

#さつまいもレシピ
#鶏肉料理
#秋野菜

レモングレーズがさっぱりで甘すぎずとてもおいしいマフィンです！ぜひお試しください♪

👍こちらもおすすめ！
【パウンドケーキ・マフィン・カップケーキレシピいろいろ】

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🌟レシピ🌟

★材料★（約12個分）
●マフィン
・バター　150ｇ
・砂糖　160ｇ
・卵　2つ
・牛乳　50ｇ
・薄力粉　200ｇ
・ベーキングパウダー　5ｇ
・ナッツ類　適量
・レモンピール　適量
●レモングレーズ
・粉糖　100ｇ
・レモン汁　20ｇ

★作り方★
0:00​ ①バター(150g)に砂糖(160g)を加えて混ぜます。
0:32 ②卵(2つ)を１つずつ加えて混ぜます。
1:01 ③牛乳(50g)を加えて混ぜます。
1:20 ④薄力粉(200g)とベーキングパウダー(5g)を加えて、切るように混ぜます。
1:50 ⑤ナッツ類(適量)とレモンピール(適量)を加えて混ぜます。
2:10 ⑥絞り袋に入れてカップに絞ります。
2:22 ⑦180℃に予熱したオーブンで23分間焼きます。
2:33 ⑧粉糖(100g)にレモン果汁(20g)を加えて混ぜます。
2:51 ⑨あら熱が取れたマフィンにレモングレーズをかけます。
3:05 ⑩レモンピールをトッピングして1時間乾燥させたら完成です！

💡ワンポイントアドバイス💡
レモングレーズはしっかり乾燥させるとひっつかないのでラッピングもできますよ！

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🌟チャンネル紹介🌟
@まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw

はじめまして！まりなです。
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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
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・Dancing on Green Grass
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・Mealtime_Rag
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#週3回火木土投稿中
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2022/09/29 No.638

ご視聴ありがとうございます😌✨

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今回は、モンブランタルトを作りました🌰
家で作るのは初めてだったので、楽しかったけど、絞りが難しかったです😭

パティシエ時代は、主に焼き菓子担当でモンブランの土台を作ってたので、絞りは慣れてなくて苦戦しました💦
カスタードも緩くなってしまって、満足のいく出来ではなかったので、リベンジしたいなと思いました！

失敗も含め、モンブラン作りに挑戦したいなと思ってる人の参考になれば嬉しいです(*´-`)

〜材料〜
【タルト生地】18センチ型
・無塩バター　　　　　　60g
・粉糖　　　　　　　　　40g
・卵黄　　　　　　　　　1個
・薄力粉　　　　　　　　120g
・バニラエッセンス　　　数滴
⚠︎時間がある方は一晩寝かせてあげてください

【ほうじ茶クレームダマンド】
・無塩バター　　　　　　70g
・グラニュー糖　　　　　60g
・ほうじ茶パウダー　　　10g
・卵　　　　　　　　　　1個
・アーモンドプードル　　70g

【栗入りディプロマット】
・卵黄　　　　　　　　　2個
・牛乳　　　　　　　　　200ml
・グラニュー糖 45g
・バニラエッセンス　　　数滴
・薄力粉　　　　　　　　15g
・栗渋皮煮　　　　　　　4個
・生クリーム　　　　　　70g
・グラニュー糖　　　　　10g
⚠︎ゼラチン入れる場合→3g

【マロンクリーム】
・マロンペースト　　　　240g
・無塩バター 30g
・生クリーム　　　　　　70g

【飾り】
・栗渋皮煮　　　　　　　3個
・ピスタチオダイス　　　〜
・粉糖　　　　　　　　　〜

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これで当面レシピに困ることはないな()

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【商品情報】
名称：リアルトランプmini
発売元：株式会社アイアップ
発売時期：2022年9月第2週
URL：https://www.gashapon.jp/products/detail.html?jan_code=4546598014136000

【ラインナップ】
・パンケーキトランプ
・寿司トランプ
・肉トランプ
・丼トランプ

【ガチャガチャ紹介ブログ】
https://sacy.work/

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フリー音楽素材　魔王魂
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DOVA-SYNDROME
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ニコニコモンズ
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【使用ソフト】
・DavinciResolve
・Final Cut Pro X
・Compressor4
・Adobe Photoshop Elements 15
・Microsoft Powerpoint 2016
・Pixia

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【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！】

【材料】

うどん　1玉
乾燥わかめ　大さじ1
ツナ　1缶
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ3
水　大さじ1
だしの素　小さじ半分

【作り方】

①乾燥わかめを水で戻して水気を切って
ツナの油を切る
②めんつゆ、水、だしの素を混ぜる
③うどんを茹でて冷水で冷やして水気を切る
④うどんに②を混ぜてわかめ、ツナをのせてネギ、白ごま、卵黄をのせて完成！

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