月: 2022年9月

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#recipe
#food
#cooking

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、塩昆布を使って作る、簡単美味しいおかずの作り方です🍳

ささっと作れる簡単時短レシピ♪
冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめな一品です。

0:00　ナスの塩昆布和え
【材料】
・なす　1本
・塩　少々（塩もみ用）
・塩昆布　ひとつまみ
・かつお節　1パック
・ごま油　小さじ1
・醤油　ひとまわし
・白ごま　少々（彩り用）

1:43　カニカマ塩昆布ナムル
【材料】
・カニカマ　1パック
・塩昆布　ひとつまみ
・ごま油　小さじ2
・醤油　ひとまわし
・七味　（お好み）

3:24　ゴーヤの塩昆布あえ
【材料】
・ゴーヤ　1/2本
・塩　少々
・白ごま　小さじ1～
・塩昆布　ひとつまみ
・ごま油　大さじ1

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #塩昆布レシピ #塩昆布

十勝帯広豚丼 三代目ぶた広
「温玉帯広ぶた丼(豚バラ)」通常価格1,380円。今回はキャンペーン中だったので1,110円

お店のメニューは「バラ肉」か「ロース肉」の「豚丼」か「定食」
それと味付けの違いで、「タレ・塩旨だれ・辛味噌」の3種類！豚丼は温玉あり・なしがあるけど、温玉はありがおすすめ！

グリルの焼き目が、食欲をそそる見た目。味は薄めだけど、脂身が多めのお肉で、添付の「味噌ダレ」と、脂身の相性がいい。この味噌ダレが美味しかった！

日本全国にお店があるので、ぜひ、配達可能エリアにお住まいの方は、食べてみてください！uber以外にも、出前館でも注文可能！

ではまた、美味しい北海道グルメを探して、勝手に動画でご報告します

(￣^￣)ゞしたっけねー

↓今回、ウーバー注文したお店↓
★☆★☆★☆★☆★☆★☆
【十勝帯広豚丼 三代目ぶた広 銀座店】
場所：東京都中央区新富1-1-6, アサヒビル1F
UberEats：
https://www.ubereats.com/jp/store/十勝帯広豚丼-三代目ふた広-銀座店/PSmb0MTuWhCge3Cjh4ZGSA?diningMode=DELIVERY&pl=JTdCJTIyYWRkcmVzcyUyMiUzQSUyMiVFNSU4QiU5RCVFMyU4MSVBOSVFMyU4MSU4RCUyMiUyQyUyMnJlZmVyZW5jZSUyMiUzQSUyMkNoSUp1MnhReEgySkdHQVJYSUEzaDk4WWVDRSUyMiUyQyUyMnJlZmVyZW5jZVR5cGUlMjIlM0ElMjJnb29nbGVfcGxhY2VzJTIyJTJDJTIybGF0aXR1ZGUlMjIlM0EzNS42NTgyMjE5OTk5OTk5OSUyQyUyMmxvbmdpdHVkZSUyMiUzQTEzOS43NzQxNTM4JTdE
★☆★☆★☆★☆★☆★☆

#帯広グルメ
#どんぶり
#shorts

★Twitterは、食べに行った時などリアルタイムでつぶやいています★グルメ以外もゆるーくTweetしてます🙇‍♂️
https://twitter.com/aozora_design

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👋

【お弁当おかず】を全部レンチンで作るお弁当！お弁当を簡単に時短で作れるレシピ。朝の時間がない時やさぼりたい時などに最適！レンチン弁当だけど見栄えも良く美味しいおかずです。
＃お弁当記録　＃お弁当レシピ　#お弁当おかず

【お弁当レシピ】
（レンチン）
・てりやき、きのこハンバーグ・卵
（作り置き冷凍）
・ペペロンチーノ　・のり塩ポテト　
・ブロッコリー　　・にんじん(お花)　
（冷蔵ストック）
・ミニトマト　・しそ　・しばわかめ　・きゅうちゃん

【ねっこちゃんおすすめ動画】
↓↓
https://youtu.be/nOPAgJlZ6HA（10種類のおかず弁当3選）
↓↓
https://youtu.be/cgNQRh5hkZ4（ご飯のおかずになる3選）
↓↓
https://youtu.be/jh0hjP0V7eE（上手にできた卵焼き弁当）
↓↓
https://youtu.be/_ayG7Rni-_M（おにぎらずの作り方）

【ねっこTwitter】
↓↓
https://twitter.com/necco_sfkf

富山県のおいしい食材を使って簡単にお料理！
『かがやきレシピ』

是非チャンネル登録おねがいします♪
https://www.youtube.com/channel/UCkCt37CLU8yle0ybNXAnEYw

#2「野菜たっぷりスープカレー」

【材料】（2人前） 　
にんじん : 1/2本
なす : 1本
パプリカ : 1個
かぼちゃ : スライス４枚
鯛 : 一切れ
片栗粉 : 適量

ご飯 :１合

＜カレールー＞
カレー粉（市販) : 適量
ニンニク : 一欠片
生姜 : 10g
玉ねぎ : 1/2
鶏ガラの素 : 　大さじ２

【調理手順】
①ご飯炊いておく。
②野菜を洗い、なすとニンジンは一口大に乱切りする。
　かぼちゃは薄めにスライス、パプリカは縦に細めに切る。
③にんじんはレンジ（500W）で２分30秒加熱しておく。
④フライパンに油を1センチほどの深さまで入れ熱し、
　かぼちゃ、なす、パプリカを中火でサッと揚げ焼きする。
　野菜を揚げたら残った油で魚を揚げ焼きする。
⑤鍋に油を引いて熱しにんにく・しょうがを入れ香りが出たら
　玉ねぎを入れ、玉ねぎがあめ色になるまで弱火で炒める。
⑥砕いたカレー粉を入れ炒めて、水を入れて１５分煮込む。
　スープカレーなので使用するカレー粉に記載された水の量より
　1/2カップ多くし、鶏ガラスープの素を入れる。
⑦皿にご飯を入れて3と４を盛り付けたら6をかけて完成！

富山の食材でおいしくお料理
『かがやきレシピ』
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★食材のご紹介★

・パプリカ（赤・黄）
カナモリファーム（金森さん）
京都から南砺市に移住し大自然の中で農業をスタート！
農薬・化学肥料を使用せずに
パプリカやカラフル人参、ズッキーニなどを栽培。
料理が楽しくなる野菜が沢山♪

Instagram：https://www.instagram.com/kanamorifarm08/

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◆『かがやきレシピ』公式Instagram
https://www.instagram.com/kagayaki.recipe/

◆『富山中央青果株式会社』公式Instagram
https://www.instagram.com/maruhachi0409/

◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
kagayaki.rcp@gmail.com

提供 : 株式会社ピーノコーポレーション
制作 : iROHA株式会社
協力 : 富山中央青果株式会社
出演 : 豊田麻衣

#かがやきレシピ
#料理
#スープカレー
#クッキング

日本の暦には、二十四節気というものがあります。
この二十四節気に合わせて、食材を選んでいきます。

9月下旬は、秋分（しゅうぶん）」。
立秋と立冬の間で、暑さも終わりを迎える時期です。

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粒みそだから、水っぽくなく、揚げ物の食感をそこないません。れんこんは、乾燥から体を守ります。油も保湿にはよいです。
※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より

料理家・国際中医薬膳師 齋藤 菜々子さん監修レシピです。
「粒みそ」を使った和食の副菜ページ
https://www.marukome.co.jp/recipe/special/washokusidedish/
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＜材料（2人分）＞
れんこん　1節
料亭の味 フリーズドライ 粒みそ　小さじ1
揚げ油　適量

＜作り方＞
①れんこんは皮を洗い、3mm程の薄切りにする。「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」はすりこぎで細かくすり潰す。
②フライパンに揚げ油を1cm程入れて熱し、れんこんを加える。大きく混ぜながら5〜6分、きつね色になるまで揚げる。
③揚げ網にとって油を切り、粒みそをかけて全体にあえる。

＜ワンポイントアドバイス＞
・れんこんは水にさらさずにすぐ揚げることで、でんぷん質でさくっと仕上がります。
・揚げ油はれんこんの素揚げで汚れないので、揚げ油として再利用したり、通常の料理に使うこともできます。
・粒みそは粉山椒、粉チーズなどとも相性がいいです。アレンジにご活用ください。

♦︎今回使った商品
料亭の味 フリーズドライ 粒みそ
https://www.marukome.co.jp/product/product/detail/miso_054/

♦︎公式サイトレシピ　れんこんチップス 粒みそがけ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_510/

#和食　#副菜　#粒みそ　#薬膳　#齋藤菜々子　#秋分　#れんこん　#マルコメ　#marukome

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【主食：福神漬け入り！カレーチャーハン】
豚ひき肉…100g
青ネギ…2本
福神漬け…50g
卵…1個
ごはん（温かいもの）…400g
塩…少々
こしょう…少々
カレー粉…大さじ1/2
ごま油…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1/2
【A】鶏ガラスープの素…小さじ1

①青ネギは小口切りにする。卵はボウルなどに割り溶く。

②フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れ、塩・こしょうをふり炒める。肉の色が変わってきたら、カレー粉を入れて炒め合わせる。

③カレー粉がなじんだらごはんを入れて炒めほぐし、【A】を回しかけ、福神漬けを加えて炒める。

④全体に味がなじんだらごはんを端に寄せ、溶き卵を入れる。固まってきたら、ごはんと混ぜ合わせて青ネギを入れて炒め合わせる。

⑤塩少々（分量外）で味を調え、皿に盛る。

【副菜：ツナの香味野菜和え】
水菜…1/2袋
みょうが…2本
大葉…5枚
ツナ缶…1缶
ポン酢…大さじ2
白すりごま…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
ごま油…小さじ1
しょうが（すりおろし）…少量

①水菜は3〜4cm幅に、みょうが、大葉は千切りにする。

②ボウルにツナ、すべての調味料を入れ混ぜ合わせる。切った野菜を加えて和え、器に盛る。

【平日をラクにする一週間献立】

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ

■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ

■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ

■「食材別レシピまとめ」シリーズ

■お酒と楽しみたい「おつまみ」シリーズ

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＜チャプターリスト＞
00:00 オープニング
00:10 主菜レシピ
01:35 副菜レシピ
02:44 食材紹介

#献立​ #1週間献立 #晩御飯 #レシピ​ #ひき肉 #たまご #水菜

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#イワシ
#蒲焼き
クラシルクリエイター

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【低カロリー！ちくわ野菜炒め(便秘・むくみ解消レシピ)】

材料
もやし　　　１袋
キャベツ　　150g
玉ねぎ　　　120g(大半分)
ピーマン　　１個
ニンジン　　20g
ちくわ　　　３本
レモン汁　　小さじ1
塩 少々
胡椒　　　　少々
粗挽き胡椒　少々
ごま油　　　大さじ1

手順
１.もやしは、洗う。
２.ちくわ、野菜を切る。
３.熱したフライパンに、ごま油を入れ野菜、ちくわを加え炒める。
４.もやしは、最後に加え、火が通るまで炒める。
５.レモン汁、胡椒、粗挽き胡椒、塩を入れ味付けする。
６.保存容器に入れて完成。　

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ダイエット効果

もやし
カロリーが低い。糖質が少ない。食物繊維で便秘予防。カリウムで、むくみ予防。

キャベツ
食物繊維が豊富。腸内環境を整える。
脂質、糖質の吸収をゆるやかにする。

玉ねぎ
血液サラサラ、血流が良くなり痩せやすいカラダになる。
ケルセチンは、デトックス効果。
コレステロールを下げる働き。

人参
代謝アップ。便秘改善。

ピーマン
カプシエイトが、脂肪を燃焼。
利尿作用。便秘解消。

ちくわ
ダイエット最適食材。
原料が魚のすり身で、良質のタンパク質。
カロリー低い。
(塩分が多いので薄味に調理する。)

レモン　
脂肪を燃焼させる。
痩せホルモン、アディポネプチン。

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こんにちは、星山民枝です。美やせダイエットをお伝えしています。

食習慣を変えるだけで、やせやすいカラダになります。

バランスの良い食事で、便秘やむくみを解消することが出来ます。

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