月: 2022年9月

#shorts #パスタ#グルメドラマ
​ @本音レシピ
@小糸里奈チャンネル ​

子どもに喜んで貰えると料理の疲れが吹き飛びますよね！
DAIGOさんもどうやら娘さんを喜ばせたい様子。
冷めても美味しく作り置きにもできちゃう、そんな簡単なレシピに挑戦♪
今回は「ハッシュドポーク」をご紹介♪
こんなに簡単なら子どもを喜ばせたくなったらいつでも
作れちゃうかも！？

【ハッシュドポーク】
＜材料（2人分）＞
玉ねぎ　1/2個
しめじ　50g
豚こま切れ肉　200g
小麦粉　大さじ1
サラダ油　小さじ2
バター　10g
塩　適量
こしょう　適量
ご飯　適量
ドライパセリ　適量
黒こしょう（粗びき）　適量

☆合わせ調味料
トマトケチャップ　大さじ3
ウスターソース　大さじ3
水　180ml
顆粒コンソメの素　小さじ1
しょうゆ　小さじ1

＜作り方＞
1.玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし､しめじはほぐす｡
2.合わせ調味料のトマトケチャップ､ウスターソース､水､顆粒コンソメの素､しょうゆを合わせる｡
3.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し､豚こま切れ肉､塩､こしょうを加えて炒め､小麦粉をふり入れて軽く炒め､玉ねぎとしめじを加えてしんなりするまで炒め､2を加える｡
仕上げにバターを入れてからめる｡
4.器にご飯と共に3を盛り､ドライパセリを散らして黒こしょうをふる｡

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro

メニュー:あさりとしいたけの混ぜごはんの素、セロリ入りコールスロー、豆腐とツナの落とし焼き、かぼちゃとオクラの上げ焼きびたし、新生姜の甘酢漬け
なかなかやる気の出ない１人の時の料理。
週末、気まぐれにやる気が顔を出したタイミングで作り置きをしておいたら平日はめっちゃ楽でした。
落とし焼きは作りおきには微妙かもしれません。
焼き立てを食べるととってもおいしいです。
チヂミみたいな感じでしたが、豆腐なので高たんぱく！

#料理　#作り置き　#レシピ

めちゃくちゃおいしい。
まるでスイートポテト！
簡単混ぜて焼くだけで
サクッとホクホクしっとりした素朴なスイートポテト風焼き団子菓子のレシピです。
餅と違い喉に詰まることもないので、小さなお子様から御年寄まで老若男女問わずにおいしくいただけます。

【スイートポテト風焼き団子】
さつまいも 200g(皮を剥いた分量)
砂糖 大さじ2
片栗粉 大さじ1
牛乳 大さじ1/2(豆乳でも可)
バター 10g(生地用)
バター 10g(焼き用)

以上。

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長崎新聞「とっとってｍｏｔｔｏ！」９月９日発行号、２４面に掲載している旬野菜レシピの動画です。今回は、香りの良い新ショウガを使った「つゆ」をかけて食べる蒸ししゃぶを作ります。ナスと豚肉は電子レンジで調理。お手軽でおいしい一品です。このショウガつゆは、冷奴や納豆、野菜のあえもののほか、魚のソテーやフライに合わせてもさっぱりと食べられますよ。ぜひ作ってみてください。

※食品を素手で扱う場面がありますが、動画上の演出です。

#新生姜
#蒸ししゃぶ
#ナス

00:00オープニング
00:08新ショウガつゆを作る
00:39蒸ししゃぶを作る
01:30完成
01:45材料
01:57技ありポイント

●調理時間
１０分

●材料（２人分）
豚しゃぶ肉（肩ロース）　１５０ｇ
ナス　　　　　　　　　　１本
酒　　　　　　　　　　　大さじ１／２
【新ショウガつゆ】
新ショウガ　　　　　　　３０ｇ
一本釣り鰹つゆ　　　　　大さじ２
水　　　　　　　　　　　大さじ１

お好みで　水菜、ミョウガなど

●作り方
１　【新ショウガつゆ】を作る。新ショウガは皮付きのままスライサーなどで細い千切りにする。耐熱皿に切った新ショウガ、つゆ、水を入れて６００Ｗの電子レンジでラップをせずに１分加熱し、冷ましておく。
２　ナスは５ｍｍの斜め切りにする。深めの耐熱皿にナスを１周並べ、その上に豚肉を重ねる。それを２回繰り返す。
３　豚肉に酒をかけてふわっとラップをし、６００Ｗの電子レンジで５分加熱し、粗熱を取る。
４　①をかけ、好みで水菜やミョウガを添える。

●旬野菜
新生姜

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:12 まんまるフレンチトースト：https://www.youtube.com/watch?v=qcCIGK39RE0
0:50 餃子の皮で簡単カレーパン：https://www.youtube.com/watch?v=6MlgJCBM82s
1:44 爆弾カレーコロッケ：https://www.youtube.com/watch?v=yafBJxAkwQo&t=10s
2:55 フライドパイナップル：https://www.youtube.com/watch?v=XBuPgV4-T40
3:44 サーモンの大葉チーズフライ：https://www.youtube.com/watch?v=nqXdxppZnv4
4:22 フライドアイスコロッケ：https://www.youtube.com/watch?v=iYLKCZfYZq0
5:05 フライドリゾットスティック：https://www.youtube.com/watch?v=qOr7lAZfbhw
5:57 照りマヨご飯ドック：https://www.youtube.com/watch?v=_MQldlMZ9xg
6:33 ピーマンのプチえびグラタン：https://www.youtube.com/watch?v=i0Wore9r63M
7:14 スコップ蟹クリームコロッケ：スコップ蟹クリームコロッケ

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動画本編はコチラ⇒https://youtu.be/Vbydtsj1Ciw

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