こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！
今日の #筋肉料理
【ささみとじゃがいものだしジャーマン】
だしで作るジャーマンポテト…だしジャーマン！！
ホクホクうま味たっぷりの一皿♪
ぜひつくってみてください💪
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#レシピ
■材料（2人分）
・ささみ（筋なし） 150g
・じゃがいも 4個（約280g）
・玉ねぎ 1/2個（約100g）
・片栗粉 小さじ2
・ごま油 大さじ1
・刻みネギ 適量
★調味料
・酒 大さじ1
・やすまるだし和風万能だし 1パック
・粒入りマスタード 小さじ2
■調理時間
約14分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…298.4kcal
・タンパク質…23.1g
・脂質…8.0g
・炭水化物…33.5g
（糖質/食物繊維…30.9g/2.6g）
※数値は目安です。
■作り方
1．じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、サッと水にさらして水気を切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。玉ねぎはくし切りにする。
2．ささみは斜め半分に切り片栗粉をまぶす。
3．フライパンにごま油を熱し、2を色が変わるまで炒める。
4．1を加えて油が回るように炒める。★を回し入れてサッと混ぜ炒める。
5．お皿に盛り付けて刻みネギをちらし完成！
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