【耳で楽しむおいしいスープレシピ】#27 鮭とまいたけのトマトクリームスープ（スープ作家／有賀薫）

耳で楽しむおいしいスープレシピはいかがですか？

疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家有賀薫さんの“聴くレシピ”です。
今回は秋の食材の代表格、鮭ときのこを使った「鮭とまいたけのトマトクリームスープ」を作ります。
クリーミーなスープに旬の旨みをたっぷり閉じ込めた、まろやかで味わい深い一品です。

ぜひ聴きながら一緒に作ってみてください。

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【お月見とろろ汁】
▼材料（2人分）
生鮭…2切れ
玉ねぎ…1/2個　※残り1/2個は副菜に使います。
まいたけ…1パック　※しめじ、エリンギ、マッシュルームなどお好みのきのこでOK
トマト缶（カット）…1/2缶
牛乳…100mL
塩…小さじ1/2
小麦粉…大さじ2
バター…大さじ2
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00:00　オープニング
01:41　材料紹介
02:59　スープ作り
15:45　エンディング
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＜材料・作り方はこちら＞
https://www.ism.life/soup/027.html
＊余った玉ねぎ1/2個を使った副菜レシピもご紹介しています！

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