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山形縣鄉土料理,野菜漬物ダシ| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE #short

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;tSpEwRb6-OE&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen title&equals;"山形縣鄉土料理,野菜漬物ダシ&vert; 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE &num;short"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>好久沒介紹日本的鄉土料理了,今天介紹山形縣的ダシ野菜漬物的作法,這道料理的材料台灣不菜容易買得到,所以我調整成台灣好買的食材,也非常好吃,有興趣可以做做看。<br &sol;>&NewLine;做好的ダシ無論蓋在白飯上一起吃或是放在豆腐上一同享用都合適,也推薦拌麵一起吃喔!<&sol;p>&NewLine;<p>&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f4cd&semi;材料<br &sol;>&NewLine;小黃瓜&&num;8212&semi;1根<br &sol;>&NewLine;茄子&&num;8212&semi;1&sol;2根<br &sol;>&NewLine;秋葵&&num;8212&semi;3根<br &sol;>&NewLine;鰹魚醬油&&num;8212&semi;2大匙<br &sol;>&NewLine;柴魚片&&num;8212&semi;適量<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f4cd&semi;做法<br &sol;>&NewLine;1&period;將小黃瓜與茄子切成丁狀。<br &sol;>&NewLine;2&period;灑上鹽巴抹勻靜置5分鐘出水。<br &sol;>&NewLine;3&period;釋出的多餘水分擰乾。*確實地吸除水分,後續保存會比較容易。<br &sol;>&NewLine;4&period;秋葵表面抹上鹽巴摩擦去除絨毛。<br &sol;>&NewLine;5&period;接著秋葵放入熱水中燙熟。<br &sol;>&NewLine;6&period;燙熟的秋葵切薄片。<br &sol;>&NewLine;7&period;所有材料與調味料混合就完成。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f4cd&semi;Tips<br &sol;>&NewLine;如果買得到的話推薦一同加入紫蘇葉。<&sol;p>&NewLine;<p>&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>《首場見面會資訊》<br &sol;>&NewLine;10&sol;30(日)14:00~16:00在商周書房(行天宮站)即將舉辦我的第一場見面會,只要出示此次新書《日本男子天天上菜》無論是電子書或實體書即可入場。<br &sol;>&NewLine;除了聊聊跟料理有關的故事、FAQ以外,會後會留一段時間簽名,不論是第一本書或是此次新書都可以給我簽,購買電子書的朋友可以簽在任何你喜歡的地方&&num;x1f646&semi;&&num;x1f3fb&semi;&&num;x200d&semi;&&num;x2642&semi;&&num;xfe0f&semi;<br &sol;>&NewLine;現場也會準備互動小禮物,希望大家都來玩的開心。<&sol;p>&NewLine;<p>為了方便預估參與人數,想請大家幫我填寫報名表<br &sol;>&NewLine;期待見到你們,謝謝大家&&num;x2764&semi;&&num;xfe0f&semi;<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;accupass&period;com&sol;event&sol;2210061034042112001294<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;&&num;8212&semi;<br &sol;>&NewLine;&num;減醣料理 &num;低醣食譜 &num;山形県 &num;ダシ<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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