【レシピ/和食】揚げないからあげ【VTuber料理】#shorts

ちぃクッキングはじまるよー！
地元(島根や鳥取)の食材を使ったレシピを紹介していくよ！
料理してるのは、もちろん、ちぃ本人！ｗ
食べてるのも、ちぃ本人！

…食べ過ぎて太りそう…汗

今回は「揚げない唐揚げ」だよ！
レシピは、↓の通り！
簡単だから作ってみてね！

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【材料】

・鶏もも肉　　　　　　　　　…　300g

・酒　　　　　　　　　　　　…　大さじ1
・みりん　　　　　　　　　　…　大さじ1
・醤油　　　　　　　　　　　…　大さじ1
・おろししょうが　　　　　　…　お好み
・おろしにんにく　　　　　　…　お好み
・薄力粉　　　　　　　　　　…　大さじ2
・片栗粉　　　　　　　　　　…　大さじ2
・サラダ油　　　　　　　　　…　大さじ5

（作り方）

①鶏もも肉を食べやすいサイズにカットする。
②カットした鶏もも肉をポリ袋に入れる。
③酒、みりん、醤油、おろしにんにく、おろししょうが、薄力粉を入れる。
④入れ終わったらよく揉み込み、袋で縛って冷蔵庫で10〜30分寝かせる。
⑤フライパンに油を多めに入れ高温になるまで熱する。
⑥高温になったら鶏肉を入れる。
⑦鶏肉を全部入れたら片栗粉を焼いていない面にふりかける。
⑧片面が焼けたら裏返して両面焼く。
⑨中までしっかり火が通るようにひっくり返しながら焼く。
⑩野菜などと一緒に器に盛り付ければ完成！
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