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【レシピ/和食】揚げないからあげ【VTuber料理】#shorts

ちぃクッキングはじまるよー!
地元(島根や鳥取)の食材を使ったレシピを紹介していくよ!
料理してるのは、もちろん、ちぃ本人!w
食べてるのも、ちぃ本人!

…食べ過ぎて太りそう…汗

今回は「揚げない唐揚げ」だよ!
レシピは、↓の通り!
簡単だから作ってみてね!

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【材料】

・鶏もも肉         … 300g

・酒            … 大さじ1
・みりん          … 大さじ1
・醤油           … 大さじ1
・おろししょうが      … お好み
・おろしにんにく      … お好み
・薄力粉          … 大さじ2
・片栗粉          … 大さじ2
・サラダ油         … 大さじ5

(作り方)

①鶏もも肉を食べやすいサイズにカットする。
②カットした鶏もも肉をポリ袋に入れる。
③酒、みりん、醤油、おろしにんにく、おろししょうが、薄力粉を入れる。
④入れ終わったらよく揉み込み、袋で縛って冷蔵庫で10〜30分寝かせる。
⑤フライパンに油を多めに入れ高温になるまで熱する。
⑥高温になったら鶏肉を入れる。
⑦鶏肉を全部入れたら片栗粉を焼いていない面にふりかける。
⑧片面が焼けたら裏返して両面焼く。
⑨中までしっかり火が通るようにひっくり返しながら焼く。
⑩野菜などと一緒に器に盛り付ければ完成!
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