Bon Gateau! ヘスティアキッチンへようこそ！
このチャンネルではいろいろなお菓子のレシピやプロの技術などを中心に投稿しています。
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今回紹介しているのは定番人気スイーツ「スフレチーズケーキ」です。
スフレチーズケーキと言っても色々なタイプがありずっしり濃厚なものや今流行りの焼きたてふわしゅわ食感の軽いものなど本当に様々です。
動画で紹介しているのは軽い食感のタイプで作る生地も1種類で気軽に簡単に作れるスフレチーズケーキです。
スフレチーズケーキの失敗の多くは焼いてる時の割れとオーブンから出した時の縮みだと思いますが、
失敗しにくくなるポイントをいくつか解説していますので是非挑戦してみて下さい！
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(材料)15cm1台分
クリームチーズ 200g
卵黄 3個
牛乳 50g
薄力粉 40g
レモン果汁 20g
卵白 3個
グラニュー糖 80g
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楽曲提供
Production Music by http://www.epidemicsound.com
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