そのままでも美味しい焼きいもに濃厚カスタードを入れてカリッカリッにあぶりました！簡単アレンジで絶品スイーツに！！ぜひ作ってみてくださいね♫
焼きいもブリュレ
2人分
材料：
焼きいも 2本
卵 2個
砂糖 15g
ホットケーキミックス 大さじ1
牛乳 150ml
砂糖 適量
作り方：
① ボウルに卵、砂糖、ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる。
② ①に牛乳を少しずつ入れ、よく混ぜる。ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱し混ぜる。この工程を5回ほど繰り返し、なめらかになるまでよく混ぜる。
③ 焼きいもに切れ目を入れ、中身をほぐしたら②を流す。その上に砂糖をふりかけバーナーであぶったら、完成！
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Baked Sweet Potato Brûlée
Servings: 2
INGREDIENTS
2 baked sweet potatoes (aka Yakiimo)
2 eggs
15g sugar
1 tablespoon pancake mix
150ml milk
Some sugar
PREPARATION
1. Mix eggs, sugar, and pancake mix in a bowl.
2. Add milk gradually into the bowl and mix well.
3. Cover the bowl (2) with a food wrap. Microwave for 1 minute at 600W and mix. Repeat about 5 times until smooth.
4. Cut a slit in the yakiimo potato. Soften the potato and pour (3) over. Sprinkle some sugar on top and caramelize it with a torch.
5. Enjoy!
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