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～目次～
0:00オープニング
0:11きのこの下準備
1:18大根おろしを作る
1:50大根豆知識
3:19きのこを酒蒸しする
3:53調味料を混ぜる
4:14本日のまとめ
食材
・しめじ 1/2個
・干ししいたけ
２枚
・エリンギ １本
調味料
・酒 大さじ２
・塩 適量
・大根おろし
２cm分
・
めんつゆ
大さじ１
※仕上げ用
小ネギ
適量
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