レシピ動画

お店並み!こっくり濃厚「スイートポテト」の作り方【おうちカフェ】さつまいも|スイーツ|#shorts

【毎週木曜日19:00に動画公開!】

【スイートポテト】
お店並み‼️こっくり濃厚幸せのスイートポテト🍠
シンプルに美味しいスイートポテト出来ました!お鍋でじっくり🧡誰かにおすそ分けしたくなるおいしさです〜🤤
作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪

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【材料】(作りやすい分量)

・さつまいも……中2本(皮むいて450gくらい)
・バター……30g
・砂糖……65g
・生クリーム……70ml
・卵黄……1個
・バニラオイル……適量
・ツヤだし卵黄……1個分

【作り方】
1. さつまいもの皮をむき、1㎝幅の半月切りにする。鍋に入れヒタヒタの水でゆでる。

2. スッと串が通るまでゆでられたらお湯を捨て、再び火にかけて水分を飛ばす。

3.潰したらバター、砂糖を混ぜ、生クリームを少しずつ加え混ぜる。弱火で水分を飛ばし、 卵黄、バニラオイルを混ぜる。

4. 粗熱が取れたら丸めて、ツヤ出しで卵黄を塗る。200度に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成!

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撮影・レシピ考案:おうちごはん編集部 りぃ
編集:おうちごはん編集部 あやや
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