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Instagram『たつやの家庭料理』となでしこ健康生活のコラボ動画です。
Instagram『たつやの家庭料理』は、一人暮らしでも簡単で栄養満点な家庭料理をご紹介するチャンネルです。
なでしこ健康生活を活用したレシピをご紹介していきます！
【たつやの一汁一菜レシピ】
体が喜ぶ野菜の献立
（舞茸と茄子の炊き込み酵素ごはんと厚揚げと長芋のグラタン）
今回は！ベジタリアンな和風献立をご紹介します。
＜材料＞
【炊き込みご飯】
舞茸・・・１パック
生姜・・・１かけ
なす・・・1本
お米・・・２合
水・・・350cc
醤油・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
塩・・・ひとつまみ
野菜だし・・・大さじ１（なければ昆布5g）
酵素ごはんの素・・・大さじ１
【厚揚げと長芋のグラタン】
長芋・・・200g
厚揚げ・・・2枚(150g)
豆乳シュレッドチーズ・・・15g
味噌・・・大さじ１
味醂・・・大さじ１
青のり・・・少々
（その他）
きのことネギのすまし汁（昆布だし）
きゅうりの漬物
＜作り方＞
【ナスと舞茸のご飯】
1.なすはお好みで皮をむき、一口大の乱切りにする。生姜は千切り。舞茸は手でさく。
2.ジャーに洗米したお米、お水、調味料、野菜だし、酵素ご飯の素、カットした野菜を加えて炊飯する。
3.炊飯できたらしっかりかき混ぜて、お好みでネギを盛り完成。
【厚揚げと長芋の味噌グラタン】
1.厚揚げは一口大にカット。長芋は皮をむいて、包丁で粗めに叩く。
2.味噌と味醂を各大さじ１加えて混ぜ合わせて、味噌だれを作っておく。
3.フライパンに、ごま油を引いて厚揚げを焼いていく
4.厚揚げに焼き目がついたら、叩いた長芋と味噌ダレを加え炒め合わせる.
香ばしい香りが出てきたら火を止める。
5.グラタン皿に、盛り付け豆乳シュレットチーズを乗せて、オーブントースターでチーズに焼き目をつける。
6.仕上げに青のりをふり完成。
本日紹介した【酵素ごはんの素（もと）】は、加熱しても酵素が失活しないので毎日のお米を炊飯する際に加えるだけで、美味しさそのままで手軽に酵素を補うことができます。
商品自体は、無味無臭に近いので本日のような、旬の食材の炊き込みご飯に加えても素材の味や風味を損なわず酵素入りの炊き込みご飯を作ることができます。
「最近、体の疲れが取れない…」
「肌の調子が悪い…」
「体がむくみやすい…」
という方は、日常的に酵素を取り入れる習慣をつけると解消できるケースも多いです。
非常に使いやすく、購入して家庭に一本常備しておけば無理なく食事改善が可能です！
1本で192膳分の酵素ご飯を作ることができるので、他の酵素製品と比べてコスパも非常に良いです😊
興味がある方はぜひチェックしてみてくださいね！
お肉なしでも大満足な献立です。腸内をスッキリさせてい方にもピッタリです。是非この機会に作っていただけると嬉しいです✨
一汁一菜レシピも、少し工夫を凝らせば、簡単且つ満足度の高い献立を作ることができますので、是非このレシピも参考にしていただければと思います。
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シンプルに美味しい！具も定番で間違いない味です！
評価：★★★☆☆
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材料はこちらです↓
（2人分の材料です）
【豚キムチ丼】
豚肉薄切り 200g
キムチ 150g
もやし 100g（1/2袋）
長ネギ 1/2本
ごま油 大さじ1
ごはん ２杯分
えろーうもおてごめんつゆ 大さじ2
【わかめスープ】
兵四郎のわかめ 適量
兵四郎の白ごま 適量
水 400ml
とり枯節だし 1袋
●スーパーで身近に買える食材でさっと時短で作ることが出来ます！
えろーうもおてごめんつゆ＋ごま油＝おいしいに決まってる！！
ぜひお試しください~^^
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完成したレシピは近日公開（予定）です。ご期待ください♪
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マリネ液につけるだけの、超簡単で絶品なパプリカマリネの作り方です。
色合いも鮮やかで食欲をそそります。
魚や肉料理にもよくあい、サッパリ味で美味しいです。
（チャプター）
00:00 パプリカのマリネ作ります
00:20 材料説明です
00:38 パプリカ切ります
02:08 パプリカ焼きます
02:39 マリネ液を作ります
04:34 マリネ液につけます
05:38 パプリカマリネ完成です
★パプリカマリネの材料
パプリカ 1個
ピーマン １個
玉ねぎ 半分
酢 大さじ３杯
オリーブオイル 大匙１杯
塩麹 大匙１杯半
コショウ 適量
炒め用油 大匙１杯ほど
★パプリカマリネの作り方
１パプリカ、ピーマン、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
２フライパンに油をひき、炒めて野菜に焼き色をつけます。
３ボールに酢、オリーブオイル、コショウ、塩麴を入れて混ぜます。
４ボールのマリネ液の中に焼いた野菜を入れ混ぜます。
５容器にとりパセリをかけます。
腸に良い発酵食品レシピ動画→https://www.youtube.com/playlist?list=PLiPCd5Ji1w-MDCkVVKF6hAmKN6J4dMG2X
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大家族まではいかないお弁当作り！女子高校生向けの写真映えするお弁当！お弁当でご飯が進むお弁当のおかずはもちろん！彩にも拘った美味しいお弁当ランキングでも上位を占めるおかず！お弁当で喜ばれるレシピをご紹介します！後半は今年初の寝坊した時のお弁当です！お楽しみに！
＃料理 ＃キッチンルーティン ＃お弁当
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https://youtu.be/_ayG7Rni-_M（おにぎらずの作り方）
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食べだしたら止まんない♪お弁当にもおやつにも役立つレシピ
▼詳しいレシピはこちら🍳
●スタミナ豚ばら丼
調理時間：50分
玉ねぎ ・・・・1/2(125g)
豚ばら ・・・・200g
ごはん ・・・・1合
たまご ・・・・2こ
ねぎ ・・・・・2つまみ(4g)
片栗粉 ・・・・大さじ1
しょうゆ ・・・大さじ1.5
みりん ・・・・大さじ2
酒 ・・・・・・大さじ2
砂糖 ・・・・・大さじ1
しょうが ・・・小さじ1/2
にんにく ・・・小さじ1
①玉ねぎを薄切りに。
②豚ばらをひとくち大に。
③片栗粉をまぶす。
④玉ねぎ・豚ばらを炒める。
⑤調味料を入れてなじませる。
⑥ごはんの上に盛る。
⑦たまごをのっける。
⑧ねぎを散らして完成。
