月: 2022年10月

今回は「れんこんつくね」のレシピと作り方をご紹介します♪
みじん切りにしたれんこんを入れて、シャキシャキとした食感のつくねに仕上げました😊
甘辛いたれと黄身の相性抜群です✨
小さめに作ると、お弁当にもぴったりなひと品になりますよ👩‍🍳

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/111728

■調理時間：20分

■材料（3〜4人分)
・鶏ひき肉（もも肉）：200g
・れんこん：150g
・塩：少々
・こしょう：少々
・a. 酒：小さじ1杯
・a. 片栗粉：大さじ1/2杯
・a. パン粉：大さじ3杯
・サラダ油：大さじ1杯
たれ
・みりん：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・砂糖：大さじ1杯
トッピング
・白いりごま：適量
・卵黄：1個分

■下ごしらえ
・れんこんは皮をむきます。

■作り方
1. れんこんはみじん切りにします。
2. ボウルにひき肉、塩、こしょうを入れて粘り気が出るまでこねます。
3. れんこん、(a) を加えてよく混ぜ合わせます。
4. 8等分して丸く成型します。
5. フライパンにサラダ油を引いて熱し、4を並べ入れて両面焼き色がつくまで焼きます。
6. たれの調味料を加え、全体を絡めます。
7. 器に盛り、白いりごまをトッピングします。卵黄を添えて完成です。

■コツ・ポイント
・ひき肉は粘りが出るまでこねることでひび割れを防ぎます。
・れんこんを全体に行き渡るように混ぜ合わせてください。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【れんこんの明太チーズグラタン】小麦粉いらず！ワンパン簡単レシピ♪

🌟2位【れんこんとひき肉のはさみ焼き】れんこんと豚肉でボリューム満点

🌟1位【れんこんおかずレシピ10選】アレンジ色々！メインおかずやお弁当にも♪

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ポテトサラダって作るの面倒ですよね。
意外と工程が多かったり、でもメイン料理にはならないし・・・

そこで今回は最低限の材料で簡単に作れるポテトサラダをご紹介！

コーンが入ることで見た目が華やかになり
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簡単なのでぜひ作ってみてくださいね☺

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レシピ(5人前)
玉ねぎ半分(100gくらい)を少し飴色になるまで炒めて、他のフライパンでグリーンカレーペースト50gを弱火で炒め香りが出てきたらカレー粉5g入れ軽く炒めソテーしたオニオンを全部入れ軽く炒めて、ココナッツミルク缶1缶全部入れ混ざったらオレンジジュース50g入れ沸騰してから3分ほど煮込んでベースは完成
鶏肉と蓮根をいい感じにソテーしカレーの中に入れ鶏肉に火が通るまで煮込んで辛かったら牛乳50〜100g入れて調整して皿に盛り付けて完成！

チャンネル登録して頂けると励みになります♪
よろしくお願いいたします。

～目次～
0:00オープニング
0:22ピーマン下準備
1:28ピーマンを切る
1:48ピーマンの旬と選び方
2:09タレを混ぜる
2:54タレとピーマンを絡める
3:40本日のまとめ

食材
・ピーマン4個

調味料
・めんつゆ※３倍濃縮
　　　　　大さじ２
・砂糖　　　小さじ２
・
こしょう　　３振り
・ごま油　　大さじ１
・
氷　　　　　　４個

#ピーマンレシピ
#副菜レシピ
#ピーマン

昨夜の夕飯は豚丼🐷
スーパーの北海道フェアーで買った
十勝豚丼のたれ使用しました。
初めて買ったのでサイト見ながら
作りました😅
簡単で楽ちんでした♪
思ったより甘かったけど美味しかった😋
鶏肉のほうが合うかも！って思いました。
(10月10日撮影)

視聴ありがとうございます😊
普段は我家の動物達の日常を撮影
毎日21時アップは予約投稿(1ヶ月前撮影)。
日中アップは前日か当日撮影(時間帯バラバラ)
iPhone11📱で撮影編集。

日々大変な世の中ですが…

純粋で真っ直ぐな動物たちに

癒されてる我家です😊

チャンネル登録して頂けたら嬉しいです💕
ありがとうございます😊💕

【料理シリーズ】

アクセス数が1番多い
昨夜の夕飯♪我家のハンバーグ😋
https://youtube.com/shorts/IxlIWDL8XYw?feature=share

やる気ない時の夕飯♪
簡単でめちゃうま😋麻婆豆腐丼
https://youtube.com/shorts/zBeWkid_J2g?feature=share

朝昼兼用ご飯♪
簡単めちゃうま😋卵サンド🥚

昨夜の夕飯♪メインは焼き魚やけど…簡単我家のほうれん草卵

昨夜の夕飯♪めちゃうま唐揚げ😋
味付けはシンプル♪
https://youtube.com/shorts/7Dps6qzwmxs?feature=share

昨夜の夕飯♪カレーより簡単
ドライキーマカレー

今夜の夕飯♪我家のめちゃうま餃子

昨夜の夕飯♪①
めちゃうま茄子ピーマン豚肉味噌炒め

昨夜の夕飯♪②めちゃうま豆腐の味噌汁
https://youtube.com/shorts/URVZJS9T7dA?feature=share

昨夜の夕飯♪肉じゃが残りで肉じゃがコロッケ

玉葱胡瓜ないけどめちゃうまっポテサラ

今夜の夕飯【冷やしうどん】
https://youtube.com/shorts/kExPD7yWiTA?feature=share

今夜の夕飯【揚げなす】【揚げなす煮浸し】

豚バラブロック焼ける音【豚の角煮】

昨夜の夕飯♪【餃子の焼ける音】

塩タン焼ける音

【ポメラニアン】

こはくの赤ちゃん時

コロ助赤ちゃん時

我家の動物達
ポメラニアン(ウルフセーブル)
2018年2月11日生♀こはく
2019年6月12日生♂コロ助

コザクラインコ
2017年7月生♀空

オカメインコ
2006年4月9日♂せい
※2022年5月3日天国へ🌈享年16歳

#昨夜の夕飯#豚丼#十勝豚丼#北海道フェアー#十勝豚丼のたれ#甘辛#甘い#うま#豚肉

小枝のお料理日記
アボカド副菜レシピ　5選

たくさん入ってるから義実家にお裾分けしようよって言われるとちょっとイラッとするくらいには性格終わってる枝。

0:00 OP
1:21 塩こんぶアボカド
2:18 アボカドと生ハムのサラダ
4:38 ピリ辛エビアボカド
7:03 アボカドグラタン
8:42 アボカドのミルクスープ
11:33 ED

〜塩こんぶアボカド〜
アボカド　半玉
ごま油　　小さじ1
塩こんぶ　ひとつまみ
白ごま　　少々

〜アボカドと生ハムのサラダ〜
アボカド　　　　半玉
ミニトマト　　　5個
モッツァレラ　　お好きなだけ
レモン果汁　　　小さじ1
塩　　　　　　　少々
黒コショウ　　　少々
オリーブオイル　小さじ1～
お好みのナッツ　少々

〜ピリ辛エビアボカド〜
アボカド　　　半玉
玉ねぎ　　　　1/8個
ゆで卵　　　　1、2個
茹でエビ　　　お好きなだけ
マヨネーズ　　大さじ1.5
コチュジャン　お好きなだけ

〜アボカドグラタン〜
アボカド　　　　半玉
ハム　　　　　　1枚
チーズ　　　　　ひとつまみ
塩　　　　　　　少々
黒コショウ　　　少々
オリーブオイル　少々

〜アボカドのミルクスープ〜
アボカド　　　　1玉
オリーブオイル　大さじ1
にんにく　　　　少々
ベーコン　　　　1、2枚
玉ねぎ　　　　　1/4個
コンソメ　　　　1個
水　　　　　　　100cc
牛乳　　　　　　200cc