月: 2022年10月

本編はコチラ！

《材料》
・手巻き海苔　2枚

・ごはん　　150g
・白いりごま　大さじ１
・鶏がらスープの素　小さじ１

★たまご焼き
・卵　　　　1個
・砂糖　　　大さじ1/2

★肉そぼろ
・豚ひき肉　150g
・塩こうじ　大さじ１
・酒　　　　大さじ１
・ごま油　　適量
☆醤油　　　大さじ１
☆砂糖　　　大さじ１
☆コチュジャン　小さじ１

★人参のナムル
・人参　　1本
・ごま油　小さじ１
・鶏がらスープの素　小さじ１

★小松菜のナムル
・小松菜　　1束
☆鶏がらスープの素　小さじ1/2
☆ごま油　　小さじ1/2

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いちごはん ichigohan

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今回はカンタンに出来る絶品レシピ紹介しています！
皆さん『にんにく背脂』は持ってますか？
にんにく好きな方でまだの方はぜひ一度お試しを(^^)/
この豚丼以外にも、ラーメンはモチロン、炒飯、野菜炒めなどにも
とっても合いますよ☆

■材料(１～２人分)
豚バラ　200g
長ネギ(白い部分)　1本分
塩こしょう　少々(ひかえめに)
にんにく背脂　小さじ1～2
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
料理酒　小さじ1
しょうゆ　小さじ1

トッピング
いりごま、一味や七味、刻み海苔、青ネギなどお好みで

◎長ネギの緑の部分活用レシピ
【卵焼き】【ねぎ塩ダレ】もうしばらくお待ちください_(._.)_

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野菜をたくさん美味しく食べられるので
レンチンナムルのレシピ多めですが、
おろしにんにくが苦手なので
ナムルレシピに入れてありません。

かわりに、今回は生姜を入れてみました。

ピリッとした生姜の辛さがクセになります。

簡単なので、ぜひ、作ってみてくださいね。

【キャベツのレンチン生姜ナムル】
＜材料2食分＞
キャベツ 　1/4個（300g）
丸鶏がらスープ　小さじ1～2
おろし生姜　1かけ分
ごま油　小さじ1
こしょう　適量

＜作り方＞
①キャベツは手で食べやすい大きさに
手でちぎり、レンジ加熱可能な容器に入れる。
②容器にふわっとラップをして
600Wのレンジで3分加熱する。
③あら熱がとれたら水気をしぼり
丸鶏がらスープ、おろし生姜、
ごま油を加えてよく混ぜ、
こしょうをかけてできあがり。

＜ポイント＞
＊レンジのメーカーや機種により
加熱時間は異なります。
様子を見ながら、加熱してください。

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管理栄養士の食トレーニング研究所長
木下ともえが太らないレシピや
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一生太らない食トレーニング研究所長　
管理栄養士　木下ともえ
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卵1個で作れるので、1人分のお弁当を作るときにおすすめ〜😆お弁当に入れると、とってもかわいい〜💕片栗粉とマヨネーズを入れることで、破れずスルっとはがせます。また色鮮やかで冷めてもしっとり、もっちり食感が続きます😙良かったらお試しくださいね🤗

＼おすすめポイント／
・マヨネーズと片栗粉のおかげで破れず作りやすい！冷めてもしっとり​​​​​​​✨
・卵1個分のかわいいミニサイズ💓お弁当にぴったり♪
・一緒に海苔や大葉、スライスチーズなどを巻いてアレンジも楽しめる😁
・卵焼きは甘さを控えめにすれば、高タンパクで腹持ちが良くダイエット向き👍小腹が空いたときにおすすめ〜​🤗

【材料　卵1個分】
・卵　　　　…1個
・水　　　　…小さじ1
・マヨネーズ…小さじ1
・砂糖　　　…小さじ1/2〜1
・片栗粉　　…小さじ1/2
・めんつゆ　…小さじ1/2
（または白だし）

【作り方】
1.水マヨネーズ砂糖片栗粉めんつゆを入れて混ぜる。
※片栗粉とマヨネーズを入れると、破れずスルっとはがせます。また色鮮やかで冷めてもしっとり、もっちり食感が続きます！卵を割り入れて良く混ぜる。
2.フライパンに油を薄く塗って、中火で温める。
※卵液を垂らしてジュとなったらOK
温まったら弱火にして、卵液を流し入れる。
全体に行き渡らせるようにフライパンを動かしながら焼いてね！
3.表面（上面）が乾いたら火を止めて半分にする。ラップを敷いたまな板の上に重ねてのせる。
4.少し冷めたら端からくるくる巻く。※火傷に気をつけてね！
巻き始めを少し折って、隙間なくぎゅっと巻いていくとキレイに巻けますよ！ラップでしっかり巻いて10分くらい置く。
一口サイズにカットしたら完成！

うずまきがかわいい〜〜🥰しっとり、ほんのり甘くておいしいよ✨

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今回はとんかつ丸七のようなぶ厚い極厚なトンカツが乗ったカツ丼を食べたくなりました😋

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