野菜

【簡単レシピ】野菜の旨みがたっぷりのカレー鍋!市販のルーで作れます

レシピはコチラ▼▼▼
材料(4〜6人分)
●水…1000㏄
●白だし…大さじ4

●鶏ガラスープ…小さじ2
●めんつゆ…小さじ2
●ニンニク…2かけ
●ショウガ…2かけ
●カレールー…3、4かけ
●豚バラ肉…適量
●ウインナー…適量
[今回入れた野菜などはこちら]
●ニンジン…1本
●じゃがいも…中2個
●長ネギ…1本
●タマネギ…中2個
●ピーマン…3個
●ナス…2本
●ほうれん草…適量
●しいたけ…適量

【作り方】
①野菜を食べやすい大きさに切っておく。
②鍋に水と白だし、鶏ガラスープ、めんつゆ、薄切りにしたニンニクとショウガを入れて沸かす。(ニンジン、ジャガイモなどの火の通りにくい素材はこの段階で入れておく)
③味を見ながらお好みの量のカレールーを溶かし入れ、肉やその他の野菜を入れて煮る。(ナスやピーマンを入れる場合は別で焼いてから入れる)

【コツ・ポイント】
和風だしが効いたカレースープが具材とぴったり!シメはうどんの他、ごはんととろけるチーズを入れてリゾットにするのもオススメです。

Recipe by Conny

☆さくちゃんねる☆
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