「招牌蝦子撈麺　海老の卵ふりかけ麺」浅草“火炎香港創作料理”オイスターソースが決め手！　#shorts

今回は浅草駅から徒歩５分ほどの所に位置する“火炎香港創作料理”で香港出身のオーナーシェフ・鄧 日成（タン ヤッシン）さんに人気メニューの招牌蝦子撈麺を作っていただきました！

蝦子撈麺は香港の“町中華”のようなお店で提供されている非常にシンプルなメニューですが、素材の美味しさをダイレクトに感じることができる香港のソウルフードです♪

火炎さんは東京在住の香港人が集うお店です。中華料理とは違い日本の方には馴染みの薄い香港料理を味わうことが出来ます。皆様も本場・香港の味を楽しみに伺われてみてください！