寒くなってきたこの季節に、うどんはいかがですか？優しい味でたっぷり白菜が食べられます♪仕上げにラー油を入れてピリ辛味でいただくのもおすすめです♪
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■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・豚バラ薄切り肉 50g
・白菜 100g
・しょうが 1かけ
・無調整豆乳 200cc
・ごま油 大さじ1/2
☆うどんスープ
・水 100cc
・酒 大さじ1
・みそ 大さじ1と1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・白すりごま 大さじ3
■手順#うどんレシピ #白菜 #豆乳
(1)豚肉は2cm幅に切る。
(2)白菜は2cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
(3)鍋にごま油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚肉を加え、色が変わるまで弱めの中火で3分程炒める。
(4)3に白菜を加えて、全体に油が馴染んだら☆を加えて煮立たせ、弱火にして3分程煮る。
(5)4にうどんを入れて、袋の表記時間通り煮る。
(6)5に豆乳を加えて2分程弱火で煮る。
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#うどんレシピ #白菜 #豆乳
