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【茶碗蒸しレシピ初公開!】冷でも美味しい茶碗蒸しルネサンス〜道場六三郎の家庭料理レシピ~#60

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;QuSFc3BSmKY&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture" allowfullscreen title&equals;"【茶碗蒸しレシピ初公開!】冷でも美味しい茶碗蒸しルネサンス〜道場六三郎の家庭料理レシピ~&num;60"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>和食料理人・道場六三郎が教える家庭料理、今回のテーマは「茶碗蒸しの野菜餡掛け」です。いつどこで食べても材料も味も同じ「茶碗蒸し」にはホトホト飽きた!という道場がこれまでの概念をまるで覆すレシピを考案、それが今回の「ガスパチョ風茶碗蒸し」です。冷やして食べたほうがいいという斬新な「茶碗蒸し」、とても美味しいんです!<&sol;p>&NewLine;<p>【茶碗蒸しの野菜餡掛け】<br &sol;>&NewLine;〈材料〉<br &sol;>&NewLine;(茶碗地)<br &sol;>&NewLine;卵:2個<br &sol;>&NewLine;出汁:360cc<br &sol;>&NewLine;塩:少々<br &sol;>&NewLine;みりん:少々<&sol;p>&NewLine;<p>(野菜餡)<br &sol;>&NewLine;玉ねぎ:1&sol;8個<br &sol;>&NewLine;ニンジン:1&sol;8個<br &sol;>&NewLine;ほうれん草:1&sol;10束<br &sol;>&NewLine;セロリ:少々<br &sol;>&NewLine;赤パプリカ:1&sol;10個<br &sol;>&NewLine;トマト大:1&sol;2個<br &sol;>&NewLine;きゅうり:1&sol;5個<br &sol;>&NewLine;椎茸大:1個<&sol;p>&NewLine;<p>麺つゆ(出汁5:みりん1:醤油1)<br &sol;>&NewLine;水溶き片栗粉<br &sol;>&NewLine;生姜汁<&sol;p>&NewLine;<p>【タイムテーブル】<br &sol;>&NewLine;00&colon;44 茶碗蒸しの地作り <br &sol;>&NewLine;03&colon;30 野菜餡作り  <br &sol;>&NewLine;10&colon;40 実食 <&sol;p>&NewLine;<p>【道場六三郎について】<br &sol;>&NewLine;1931 年生まれ。1971 年「銀座ろくさん亭」開店、1993 年フジテレビ「料 理の鉄人」で初代「和の鉄人」として活躍。2000 年「懐食みちば」開店。 2005 年には卓越技能賞「現代の名工」、2007 年には旭日小綬章&lpar;勲四等&rpar; をそれぞれ受賞。<&sol;p>&NewLine;<p>【鉄人の台所について】<br &sol;>&NewLine;「唐揚げ」「おにぎり」「白菜サラダ」「生姜焼き」「肉じゃが」等の家庭料理の レシピを道場六三郎氏が丁寧に解説します。他の動画はこちらのリンクから お願い致します。<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;bit&period;ly&sol;39ApBcG<&sol;p>&NewLine;<p>【銀座ろくさん亭】 ご予約や詳細についてはこちらをご覧ください。<br &sol;>&NewLine; https&colon;&sol;&sol;rokusantei&period;jp&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&num;道場六三郎<br &sol;>&NewLine;&num;茶碗蒸し<br &sol;>&NewLine;&num;冷製<br &sol;>&NewLine;&num;野菜たっぷり<br &sol;>&NewLine;&num;料理の鉄人<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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