【焼き芋ブリュレ】パリッとさつま芋のクリームブリュレ/焼き芋/お菓子レシピ/家庭料理/休日レシピ/健康レシピ/野菜/献立

《さつま芋ブリュレ》
◆材料（二人前）
さつまいも　　　1本
卵黄　　　　　　1個

◆調味料　
砂糖　　　　　15g
牛乳　　　　　80cc　
砂糖　　　　(まぶす用)

◆手順
①さつま芋は洗ってからアルミホイルに包む
②オーブン150℃で約２時間焼く
③粗熱が取れるまでおいておく
④半分に切って中身をくり抜く
⑤中身と卵黄、砂糖、牛乳を合わせて弱火にかけて練る。
⑥くり抜いたさつま芋に戻して冷やし固める
⑦砂糖をまぶしてバーナーで炙ると完成

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