《さつま芋ブリュレ》
◆材料（二人前）
さつまいも 1本
卵黄 1個
◆調味料
砂糖 15g
牛乳 80cc
砂糖 (まぶす用)
◆手順
①さつま芋は洗ってからアルミホイルに包む
②オーブン150℃で約２時間焼く
③粗熱が取れるまでおいておく
④半分に切って中身をくり抜く
⑤中身と卵黄、砂糖、牛乳を合わせて弱火にかけて練る。
⑥くり抜いたさつま芋に戻して冷やし固める
⑦砂糖をまぶしてバーナーで炙ると完成
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