【レシピ】メスティン×タフまるJr.でベイクドチーズケーキ

日本海ひとり旅の動画の前に、1分で見れるスイーツ作り動画です☺
以前グルキャンでトライして、ちょっと失敗だったベイクドチーズケーキ。
今回はその失敗を活かして、弱火でじっくり焼き上げ大成功✨
クリームチーズを使うよりもコスパが良く、ガッツリチーズチーズしたチーズケーキになるので、私は断然ピザ用チーズ派です！ゴーダやチェダー、カマンベールなど、どんなチーズでも出来ると思いますよ〜。
キャンプでは、必殺焚き火オーブンならもっと時短出来そうですね～🤔
ピーナツの飽くなきチャレンジを、是非ご覧ください😆

【材料】1.5合用メスティン1個分
牛乳または生クリーム　200cc
ピザ用チーズ　　　　　100g
砂糖　　　　　　　　　50g
卵　　　　　　　　　　1個
レモンの皮+汁　　　　1/2個分
薄力粉　　　　　　　　大2

【作り方】
①牛乳（または生クリーム）とピザ用チーズを混ぜ溶かす
　※お家なら耐熱ボウルでレンチン、
　　キャンプならコッフェルやメスティンで☺️
②①に砂糖を混ぜて溶かす
③卵、レモン皮と汁、薄力粉をよく混ぜて②に加える
④③をメスティンに流し込み、カセットコンロやシングルバーナーで中火→くつくつ煮立ってきたら弱火で、45分ほど焼く
※焚き火でもOK！煮立ってから弱火でじっくり焼き上げるのがコツ☺️

焼き時間は目安です。
チーズケーキのいい香りがして、くつくつ音が小さくなってきたら一度開けてみて。
表面が固まってたら出来上がり！
焚き火台の下に入れて上面も焼けば、もう少し時間短縮できるかも！？

↓ぶっつけ本番でちょっと失敗のチーズケーキ↓
ムーヴキャンバス3台ソログルデイキャンプ
https://youtu.be/oU2rcvnlxlY