もうすぐクリスマス! クリスマスといえばクリスマスケーキ!
どんなおしゃれなスイーツがあろうと、やっぱり定番のスポンジケーキにデコレーションしたケーキっていいですよね!
スポンジケーキをせっかく家で作るなら、お店より美味しく、しかも誰でも簡単に、を追い求めた斬新な作り方です。ぜひ試してみてください。
【材料】直径15㎝
薄力粉 70g
バター(有塩or無塩) 10g
ハチミツ 10g
牛乳 20g
全卵(Lサイズ) 2個
グラニュー糖 60g
卵1個分の分量と型の目安
【材料】卵(Lサイズ)1個につき
薄力粉 35g
バター(有塩or無塩) 5g
ハチミツ 5g
牛乳 10g
グラニュー糖 30g
【型の目安】()は焼成時間
直径12㎝ 卵1個(23-25分)
直径15㎝ 卵2個(26-30分)
直径18㎝ 卵3個(30-35分)
直径21㎝ 卵4個(35-40分)
全て160℃(予熱あり)
[ingredients] Diameter 15 cm
Cake flour 70g
10g butter (salted or unsalted)
Honey 10g
Milk 20g
2 whole eggs (L size)
Granulated sugar 60g
[Ingredients] For 1 egg (L size)
Cake flour 35g
5g butter (salted or unsalted)
Honey 5g
Milk 10g
Granulated sugar 30g
[Guideline for the mold]
() indicates baking time
12 cm diameter egg (23-25 minutes)
2 eggs, 15 cm in diameter (26-30 minutes)
18cm diameter 3 eggs (30-35 minutes)
4 eggs 21 cm in diameter (35-40 minutes)
All 160°C (with preheating)
#スポンジケーキ #クリスマスケーキ
