【お弁当レシピ】スープジャー4品 #39

0:00　体ポカポカ小松菜ときのこの玉子スープ
1:07　とろとろなす丼　
2:41　とん平丼
4:25　ピリ辛カレー焼きうどん

ご視聴ありがとうございます
スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です

体ポカポカ小松菜ときのこの玉子スープ

■調味料
・中華スープの素　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1
・塩こしょう　小さじ1/3
・生姜チューブ　小さじ1
・味の素　5振り
・塩　少し

■具材
・水　300cc
・しめじ　40g
・小松菜　100g
・玉子　1個

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.鍋に湯を沸かし、しめじと小松菜を入れます
3.中華スープの素、オイスターソース、塩こしょう、生姜チューブ、味の素で味付けして、塩で調整をします
4.玉子を溶き入れて、蓋をして30秒待って、スープジャーに移して完成です
塩を入れる前に、味を見てから入れられてください

とろとろなす丼

■調味料
・ごま油　大さじ5
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・醬油　大さじ1
・砂糖　大さじ1/2
・にんにくチューブ　小さじ1/3
・生姜チューブ　小さじ1/3

■具材
・なす　200g
・玉ねぎ　60g
・白ご飯　150g（約一杯）
・青ねぎ、フライドオニオン、すりごま、生姜　お好みで

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.フライパンにごま油をひいて、弱火で10分なすを揚げ焼きしていきます
3.大方なすに火が通ったら、玉ねぎを入れて、ごま油以外の調味料を合わせたものを入れて、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします
4.スープジャーにご飯を入れて、ラップをして、なすと玉ねぎを入れて、蓋をして完成です
青ねぎ、フライドオニオン、すりごま、生姜は別で持っていき、食べる直前に入れます
なすは調理に時間がかかりますが、厚めにカットするとおいしいです

とん平丼

■調味料
・サラダ油　大さじ4
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ1
・醬油　大さじ1
・にんにくチューブ　小さじ1/3
・塩こしょう　小さじ1/2
・お好みソース、マヨネーズ、青のり　お好み量

■具材
・玉ねぎ　80g
・キャベツ　100g
・豚こま　100g
・玉子　1個
・白ご飯　150g（約一杯）

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.フライパンに油をひいて、玉ねぎとキャベツを塩こしょうで炒めます
3.スープジャーにレンチンしたご飯を入れて、炒めた野菜をのせます
4.再びフライパンに油をひいて、豚こまを酒、みりん、醤油、にんにくチューブ、塩こしょうで炒めて、スープジャーに入れます
5.フライパンをキッチンペーパーで拭いて油をひいて、玉子を塩こしょう入れて溶いて焼いて、スープジャーに入れます
6.お好みソース、マヨネーズ、青のりをかけて完成です

ピリ辛カレー焼きうどん

■調味料
・サラダ油　大さじ2
・塩こしょう　小さじ1/2
・にんにくチューブ　小さじ1/3
・生姜チューブ　小さじ1/3
・砂糖　小さじ1/2
・オイスターソース　小さじ1
・豆板醬　小さじ1/3
・カレー粉　小さじ1

■具材
・豚こま　100g
・玉ねぎ　100g
・人参　30g
・ピーマン　40g
・うどん　1玉
・かつお節パック　1/2パック

1.スープジャーにお湯とうどんを入れて、温めておきます
2.フライパンにサラダ油をひいて、豚こま、玉ねぎ、人参、ピーマンを入れて塩こしょうして炒めます
3.スープジャーの中からうどんを入れて、にんにく、生姜、砂糖、オイスターソース、豆板醬、カレー粉を入れて、水を少し足して混ぜ合わせます
4.混ぜ合わさったら、スープジャーに移して、かつお節をかけて完成です
クセになる味です

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★使っているスープジャー
象印
・ステンレスクック＆フードジャー　750ml
色はダークココア
・ステンレススープジャー　400ml
色はベージュ

※使っているスープジャーは750mlなので、量は多めです。
お使いのスープジャーのサイズに合わせて具材・調味料の量は
調整ください

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