■材料(2人分)
クスクス……50g
ピクルス(れんこん、かぶ、ブロッコリー、カリフラワーなど)…適量
カッテージチーズ……30g
ベビーリーフ……1/2 パック
オリーブ油……大さじ1
ピクルス液……大さじ1
塩・こしょう……少々
■作り方
① クスクスに熱湯(50cc 程度)をかけて戻しておく。
② ピクルスは細かく刻む。
③ ①が冷めたら、ボウルに入れて、②、ピクルス液、オリーブ油、塩・こしょうを加えて混ぜる。
④ ベビーリーフとカッテージチーズを加えて混ぜ合わせる。塩・こしょうで味を整える。
映像に登場した柿蜜は、ピクルス屋の公式オンラインショップでご購入いただけます。
ピクルス屋オンラインショップ https://shop.pickles-ya.com/?pid=118626473
Pickles-yaではこころ満たされる動画を毎週日曜日に投稿中です。
ぜひチャンネル登録をお願いします!
料理監修:
フードコーディネーター 松田弘子
制作:
RidgeStudio
スポンサードリンク
スポンサードリンク