年: 2022年

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ひじきの白和え
難易度★☆☆ ⏰ 15分💲200円

オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。

今回は大人気の白和えレシピです。
絹ごし豆腐でも作れるんですか？とご要望いただいたので今回は絹ごしで作る白和えです!!

てことでLet’s cooking🍳🔪🎽

材料
にんじん 1本
ひじき 10g
絹豆腐 150g
A 白だし 大さじ2
A 砂糖 大さじ1
A すりごま 大さじ1

作り方
1 にんじんの皮を剥き、千切りにする。
2 1、ひじきを入れ、2分茹でる
3 豆腐をリードペーパーで包み2分加熱する。その後さらにリードペーパーを巻き、きつく絞っていく
4 2、3、Aを入れ、混ぜ合わせる。

ワンポイント👌
水切りを最小限にしているので多少水っぽくなります。それにも対応できるよう白だしを濃いめにしてるので薄口派は少なめにしてみてください!!🔪

#豆腐 #レシピ #白和え #ひじき #料理  #レシピ動画 #作り置き #おかず #副菜

【和食・副菜】聖護院の海老椎茸あんかけ

　『#きのう何食べた ？』の#再現レシピ 、二品目は聖護院の海老椎茸あんかけです。作中で「シロさん」は蕪で作っていますけど、いつも行くスーパーで立派な聖護院大根を見つけちゃったので、聖護院にしてみました。
　その聖護院大根、198円で買ったんですけど、5人分としては半個でじゅうぶんですね！　残った半分は漬け物にしておきました。めっちゃコスパいいと思います＾＾
　オリジナルレシピでは、あんかけにおろし生姜を入れていますけど、黒胡椒を引いて食べたかったので、おろし生姜は省略しました。むき海老はそのままでいいのかもしれませんが、縦に割っておくと熱が通ってくるっと丸まるので可愛いと思います＾＾ｂ

★材料
・聖護院大根（1/2個）
・椎茸（1パック）
・むき海老（100gくらい）

★調味料
———-あんかけ用———-
・白出汁（50mlくらい）
・料理酒（大さじ2）
・味醂（大さじ2）
———-海老の下味用———-
・料理酒（大さじ1）
・片栗粉（大さじ1）
———-仕上げ用———-
・黒胡椒（適量）

★BGM
・”うららかな日々” written by shimtone : https://dova-s.jp/bgm/inc/file.html

時短料理研究家の
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オーロラソースかけ

✰ 【柿とかぼちゃのサラダ】
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別の名を雑炊 お鍋はニトリで購入1人鍋

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レコルトラクレット
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今回はカップケーキの作り方です。
材料4つ！バターやベーキングなし！
レンジでカップケーキが作れてしまいます。
ふわふわ食感となめらかクリーム。
トッピングするだけでおしゃれに作れる
お手軽カップケーキに仕上げました。

This time is how to make cupcakes.
4 ingredients! No butter or baking!
You can make cupcakes in the microwave.
Fluffy texture and smooth cream.
You can make it fashionable just by topping
Finished with a simple cupcake.
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◯作るポイント
※ダマがなくなるまでよく混ぜる。
※カップに入れすぎない。
※様子を見ながら加熱する。
※しっかりと粗熱をとる。

◯動画のポイント
・材料4つ！
・バターなし！
・ベーキングなし！
・混ぜて焼くだけ！

［レシピ］

材料 2〜3個分　
◯カップケーキ
・薄力粉80g
・卵2つ
・砂糖30g
・サラダ油10g
◯トッピング
・生クリーム 100ml
・砂糖10g

1.卵に砂糖を入れてよく混ぜる。
2.薄力粉を入れてよく混ぜる。
3.サラダ油を入れてよく混ぜる。
4.カップに流し入れる。
5.500wの電子レンジで3分加熱する。
6.粗熱をとっておく。
7.生クリームに砂糖を入れて、泡立てる。
8.絞り袋に入れて、カップケーキに絞る。

2 to 3 ingredients
◯ Cupcake
・80g cake flour
・2 eggs
・Sugar 30g
・10g salad oil
◯Topping
・Fresh cream 100ml
・Sugar 10g
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20歳！趣味でスイーツを作ってます！
たくさんの質問！作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！

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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍

◯おすすめ動画↓

◯おすすめ再生リスト
オーブンなしレシピ↓

オレオレシピ↓

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#syuncooking
#レンジでお菓子
#カップケーキ

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 明太子の和風とろろろオムライス：https://www.youtube.com/watch?v=vPMbIIsI9X0
1:10 ライスペーパーフォー：https://www.youtube.com/watch?v=-G4H9cvT4F8
1:54 サラダチキンガパオ：https://www.youtube.com/watch?v=0TYyvDGhci0
2:33 カラフルスパイスのトマトキーマカレー：https://www.youtube.com/watch?v=hir8grT8-p4
3:58 カップ麺で辛ラーメンチャーハン：https://www.youtube.com/watch?v=nz_PSJ4IUiA
4:48 サラダチキン親子丼：https://www.youtube.com/watch?v=MJrXeYvlptg
5:24 濃厚トマトクリームつけ麺：https://www.youtube.com/watch?v=Xon_CjmX_V4
6:13 ナスのとろ〜りラザニア：https://www.youtube.com/watch?v=Mzmjb6mOj-o
6:54 えびアボカドパスタ：https://www.youtube.com/watch?v=3uiQUmtZce4
7:49 冷凍ギョウザで本格ロールキャベツ：https://www.youtube.com/watch?v=ZzB-YuUnz3c

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【Web】
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【オンラインストア】
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#人気レシピ
#
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「煮込まないミートソースパスタ」

⚫︎材料 (1人分)
・パスタ　80g
・合挽き肉　80g
・玉ねぎ　1/4個
・にんにく　1かけ
・オリーブオイル　大さじ1
・茹で汁　適量
・赤ワイン　大さじ2
・ケチャップ　大さじ2
・ウスターソース　大さじ1
・粉チーズ　適量
・ナツメグ　適量
・ブラックペッパー　適量
・乾燥パセリ　適量
・塩　適量

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コーンフレークで作る可愛いクリスマスリース
サクサクスイーツはいかがでしょうか
お菓子作り初心者の方にもおすすめ簡単レシピ
お好みのトッピングでデコレーションしてみて下さいね
クリスマスパーティー
クリスマスプレゼント

詳しい材料は下記を参考にして下さいね

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00:00　Let’s cooking
00:22　レシピ
02:01　リースの作り方
02:30　できあがり♡
02:57　召し上がれ
03:09　クリスマス料理のご紹介
03:20　Ending

＜コーンフレーク・クリスマスリース・レシピ＞
８個分
コーンフレーク　　　40g
ホワイトチョコ　　　100g
抹茶パウダー　　　　小さじ１
チョコペン赤　　　　１本
ストロベリーフリーズドライ　適量
アラザン・大小　　　適量
＊コーンフレークは甘くないものを使います
玄米フレークがおすすめです

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また他の皆さまへ繋がりレシピが広まれば幸せです。
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#レシピ
#料理
#クリスマス
#作り方
#スイーツ
#デザート
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#可愛い
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書店さんに並びました！！！！！感謝！！！！！
みなさんのおかげで初レシピ本が出ました！
書店さんやネットで購入いただけます🙋🏻‍♀️
▶︎Amazon

▶︎楽天ブックス
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【材料】 直径15cm底とれ丸型
ラカントS40g、卵2個、牛乳50ml、おからパウダー10g、アーモンドパウダー10g、ベーキングパウダー4g、お好みでデコレーション材料(※今回は乳脂肪分35%42%生クリーム、ラカントホワイト、いちごを使用)

【ざっくり成分】生地全量
糖質量　　　　 5g
カロリー 283kcal
タンパク質 18g
脂質 18.9g

0:00 オープニング　
0:23 生地作り
4:16 焼き時間
4:25 アレンジ①
6:21 材料まとめ
6:25 アレンジ②
6:50 成分まとめ

【動画に登場する材料、道具のご紹介】
⚠️おからパウダーやオートミールは、同じものを使っていただくと失敗がないです。気に入って使っている物やお得な食材など。ご参考に。
▶︎クッキーがおいしく焼けるシート
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▶︎アーモンドパウダー　
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3622665&pid=887523333&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00250101
▶︎アーモンドスライス
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3622665&pid=887523333&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F02181600
▶︎バニラフレーバー
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3622665&pid=887523333&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00302800
▶︎７種の贅沢ナッツ
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3622665&pid=887523333&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01708600
▶︎ラカント
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▶︎色鮮やかな抹茶
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▶︎オートミールパウダー
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3622665&pid=887523333&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F02164001
▶︎オートミール１kg
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3622665&pid=887523333&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00203801
▶︎ホワイトソルガムパウダー
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3622665&pid=887523333&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00263401
▶︎ダークチョコレート
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3622665&pid=887523333&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00461402
▶︎フリーズドライフレーク桜
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3622665&pid=887523333&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01196801
▶︎ジャンボオーツ
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3622665&pid=887523333&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00181800
▶︎ベーキングパウダー
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3622665&pid=887523333&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F00216401
▶︎ココナッツオイル
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3622665&pid=887523333&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01377200
▶︎泣かないココアパウダー　
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3622665&pid=887523333&vc_url=https%3A%2F%2Ftomiz.com%2Fitem%2F01287501
▶︎グラシンカップ　　　https://a.r10.to/hMUnFS
▶︎フライパン　　　　　https://amzn.to/3nXRnoG
　　　　　　　　　　　https://a.r10.to/hVB2Xh
▶︎ホワイトチョコ　　　https://a.r10.to/hDOJU9
▶︎オオバコ　　　　　　https://a.r10.to/hDnDJB
▶︎ステビアヘルス　　　https://a.r10.to/hVLb9J
▶︎ラカント　　　　　　https://a.r10.to/handoM
　　　　　　　　　　　https://amzn.to/32Vcotf
▶︎おからパウダー　　　https://a.r10.to/hVcktd
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▶︎ハンドミキサー　　　https://a.r10.to/hlISyi
▶︎フードプロセッサー　https://amzn.to/32TwunO
　　　　　　　　　　　https://a.r10.to/hIWLHx
▶︎愛用の泡立て器　　　https://a.r10.to/hI3nGH
　　　　　　　　　　　https://amzn.to/32U2Oqq
▶︎愛用の包丁　　　　　https://a.r10.to/hzEepL
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▶︎アイスクリーム　　　https://a.r10.to/hVpq75
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▶︎商品紹介リンクは、富澤商店、Amazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを使用しています。

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見なきゃ損するレシピたち！
２０２２年に大人気だったレシピや献立！
まとめてみました〜〜〜！！
まずはパート１です！

【ブロッコリー＆チーズ】
①ブロッコリーはよく洗ってざく切りにする。
②蓋付きのレンジ容器に入れてオリーブオイル小さじ1塩少々を回しかける。よく混ぜる。
③蓋をして２〜３分加熱。よく混ぜてチーズを乗せ、蓋をせずに２分加熱する。

【白菜と豚肉の旨煮＞】（中華丼）・・・使う順に書いてます
ごま油・・・大さじ１強
生姜のすりおろし・・・小さじ１〜２くらい（温まります）
豚肉うすぎり（豚バラなど）・・・適量 ・・・今回は１５０g
塩・・・少々
白菜・・・大きいの３〜４枚（フライパンに入るだけ使っても）
・・・芯は１㎝の角切り、葉はざっくり切る
しいたけ・・・３〜４枚
かまぼこ・・・適量
日本酒・・・大さじ１
鶏がらスープ顆粒・・・小さじ１ 〜２（野菜の量によって加減してね）
※ナンプラーを使うこともあります
片栗粉・・・適量
醤油・・・適宜

①フライパンで油とニンニク、生姜を入れ弱火で炒める。肉を炒める。軽く塩をする。
②切った野菜を入れて油を回す。日本酒と鶏がらスープまわしかける。
　蓋をしてシナッとするまで蒸し焼きに。
③蓋をとって水溶き片栗粉を回しかけてよく混ぜる。

＊水を加えないので野菜の味が濃厚ですよ〜！
今回はアレンジしやすいように材料を減りに減らして作ってますが、
お好きなものを入れて作ってね〜。

＊動画で使ってるフライパン（蓋付きでIH可）
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700180358889335
　ガス火専用（蓋なし）
　　https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700180359287848

＊生姜の保存方法の動画

【焼きしゃぶサラダ】（豚しゃぶサラダ）
４人分
豚バラ（肩ロースでも）しゃぶしゃぶ用・・・３００g
≪合わせ調味料≫
ポン酢醤油・・・・大さじ４(６０ｃｃ）
ごま油・・・・・大さじ1
ゆず胡椒・・・小さじ1/3・・・好みで増減
白すりゴマ・・・･大さじ２〜３

グリーンリーフレタス・・・１個（丸ごとたっぷり使います）
青じそ・・・１０枚
カイワレ大根・・・１パック
ベビーリーフ等を好みで
＊お肉の味が濃いので野菜はたっぷり用意してね

①　野菜は洗ってよく水気を切る。レタスと大葉は食べやすく手でちぎる。
※サラダ野菜の水気はしっかり取るのが基本です！

②　フライパンに油を引かずに豚バラを入れ、中火でじっくりと炒める。
肉から脂が出てきたら（脂が多かったら軽く拭き取る）、合わせ調味料を入れて軽く炒める。

③ 野菜を全てボウルに入れ、②を熱いうちに上から乗せ、全体をざっくり混ぜて完成。
※熱々のお肉を混ぜると野菜がしんなりとしていくらも食べれます！
　必ず食べる直前に豚バラを野菜にあえてください！　野菜から水が出てしまいます〜。
※ご飯にも合いますよ〜。

0:16 ブロッコリー＆チーズ
3:24 中華丼
14:30 焼きしゃぶサラダ

＊カボチャの煮物のショート動画はこちら

＊私が買ってるしらすやちりめんじゃこ
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700152457102392

＊ティファールのみじん切り器
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700128215716231

＊ねこぶとろろ
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700177097725397

＊お問い合わせの多い丸い大きな木のまな板はこちらに載せてます
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700108836695399

■■■■■■
手元にあると便利なレシピ本
『面倒なことしない！野菜をすんごくおいしく食べるレシピ』
アマゾン発売中です〜
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楽天で買う方は楽天roomにも載せてます
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1800006839400212#!preview

■■■■■■
健康的な簡単レシピを紹介中！ぜひチャンネル登録してね！
https://www.youtube.com/channel/UCW3T7nRjB-fzZ828xjDf_EQ

楽天room（お問い合わせの多いキッチングッズや購入品をいろいろ載せてます）
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お問い合わせの多い丸い大きな木のまな板はこちらに載せてます
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