2月にオンライン料理教室のCookLIVE様で
私にぎりっ娘がプロデュースさせていただいた
作り置きレシピのレッスンが開催されます。
動画とは違って、ひとりひとりの進み具合に合わせて
先生がケアしながら一緒に調理していくので、
気がついたら２時間で８品完成してます！
お料理がニガテな方にも優しいレッスンになってますので、
ぜひこの機会に作り置きレシピに挑戦していただけると嬉しいです。
はじめての方は体験レッスン500円で参加できます。
顔出し・声出ししたくない方は、音声を聞くだけでもOKです。
※にぎりっ娘。は15(火)、23(祝水)のみ、音声のみで参加します。
この機会にぜひお話しましょう！
レッスン日程
15(火)、19(土)、23(祝水)
10:00-12:00
お申し込みは必ずこちらからお願いします！
（どこから申し込まれたのか確認するため）
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://msm.to/46C0WTl
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
大根の豚しそ巻き味噌バターソース
チーズ卵焼き
スナップえんどうの紅生姜和え
ミニトマト
——今日のレシピ——
【大根の豚しそ巻き味噌バターソース】
＜材料＞
豚バラ肉 6枚
大根 1cm幅の輪切り2枚
大葉 3枚 半分にカット
塩コショウ 適量
小麦粉 適量
（下味）
白だし 大１
水 大１
（味噌ダレ）
味噌・酒・砂糖 大１
しょうゆ 小１
＜作り方＞
１ 大根は１cm各の拍子木切りにし、下味をまぶしてレンジ600wで3分ほど加熱する。
２ 豚バラ肉に大葉をのせ、１をくるくる巻いて塩コショウ、小麦粉をまぶす。
３ タレをあせてておく。
４ フライパンにバターを溶かし、２を巻き終わりを下にして焼く。
５ 全体に焼き色がついたらタレを加えて煮絡める。
【チーズ卵焼き】
＜材料＞
卵 １個
砂糖 小1/2
水 大１
スライスチーズ １枚
＜作り方＞
１ 卵を割り、砂糖、水を加えて混ぜる。
２ フライパンに油を引き、１の半量を流し入れる。
３ 縦半分に折り、スライスチーズを乗せ、３回ほど折りたたむように巻く。
４ 同様に２回繰り返す。
【スナップえんどうの紅生姜和え】
＜材料＞
スナップえんどう ６本
（調味料）
紅生姜チューブ 小1/2
カンタン酢 小１
＜作り方＞
１ スナップえんどうの筋を取り、レンジで３０秒ほど加熱し、半分にカットする。
２ 調味料をあわせ、水分を拭き取った１を和える。
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
——書籍・その他—————–
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
→https://amzn.to/3l2pX1b
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
https://amzn.to/31UQGol
★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/
★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃節約
——————————————————————————————
※アフィリエイト リンクを使用しています。
★CookLIVE〜オンライン料理教室〜
http://msm.to/2MaOe7W
（500円の体験レッスンがあります）
★今日使ったパン粉
材料３つの無添加のパン粉 三木食品
https://amzn.to/3AWGkEp
https://a.r10.to/hwQJNF
【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
■鉄フライパン20cm / turk classic
https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
https://a.r10.to/hD7QVH (Rakuten)
■卵焼き器 / リバーライト(小）
https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)
■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq（500ml）
https://amzn.to/3g2CIYD（250ml）
※楽天ROOMの方が安いです！
■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
https://amzn.to/3mXjuFN (amazon)
■イエロー片手鍋13cm / DANSK
https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
https://a.r10.to/hbqAgp (Rakuten)
■ブルー片手鍋18cm / DANSK（ソースパン）
https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
https://a.r10.to/hfMbfu (Rakuten)
■ストウブ鍋 （黒）18cm /STAUB
https://amzn.to/2I4hxGt (amazon)
https://a.r10.to/hfzTVW (Rakuten)
■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
https://amzn.to/2I6FDQW (amazon)
https://a.r10.to/hfKBTp (Rakuten)
■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
■スタッシャー（シリコーンバッグ）
https://amzn.to/33GDlPZ
■透明おかずカップ
https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
■フライ返し
https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
■計量スプーン
https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
■ステンレスピーラー
https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
■チリトリ ザルボウル
https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル
https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。
——————————————————————————————
【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
——————————————————————————————
**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
