【塩ダレは正義】塩ダレ豚バラ丼 #shorts #簡単レシピ #クックパッド #レシピ動画 #クラシル #男飯 #丼ぶり #料理 #food #

「レモンでさっぱり!塩だれ豚丼」

【材料1人分】

ご飯 200g
豚バラ肉 100g  
A 水 100ml  
A ごま油 大さじ1  
A 酒 小さじ1/2  
A 塩 小さじ1/4  
A 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2  
A にんにく(チューブ) 小さじ1/2  
A 片栗粉 小さじ1/2  
A 刻みネギ 10g
こしょう 少々
レモン汁 少々

【作り方】

1.豚バラ肉を5cm長さに切る。

2.カップにAを混ぜ合わせる。

3.フライパンを熱し、 ❶を両面こんがり焼く。

4.フライパンの中の油を除く。

5.❷を加えて、 とろみがつくまで煮詰める。

6.器にご飯を盛り、❺をのせる。 レモン汁とこしょうをかける。

【ポイント】

肉はこんがり焼いて香ばしさをプラスしましょう。
塩だれの味が濃いめなので、必ずご飯と食べてください。
片栗粉が入っているので、しっかり煮詰めてとろみを出しましょう。

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