【10分レシピ】混ぜて焼くだけ！お肉なしでヘルシーな「春キャベツのお好み風あんかけ丼」（キャベツ使い切り/大量消費）

こんにちは、どんぶりに恋してのD子です。
今回はキャベツを消費できるレシピ、お好み風あんかけ丼です。
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「お好み風あんかけ丼」所要時間　10分

■材料
材料 （1人分）

キャベツの千切り 1/5玉
薬味ネギ　　　　　1束
じゃこ 　　　　 20g
ゴマ　　　　　　　大さじ1
かつおぶし　　　　大さじ2
小麦粉・片栗粉 大さじ3ずつ
卵　　　　　　　　１個
水　　　　　　　　大さじ3
油　　　　　　　　適量

［A］あんかけタレ
ポン酢　　 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
水 30cc
片栗粉 小さじ1

ーーーーー工程ーーーーーーー

❶切る
キャベツを千切り、ネギの1/3を3cmに切り、残りはトッピング用にみじん切りにする。
ボールに卵を溶き、小麦粉、片栗粉を混ぜ合わせる。
キャベツ、ネギ、かつおぶし、じゃこを加え混ぜ、水で調整しながらまとまりがでるまで混ぜる。

❷あんかけタレづくり
分量Aを混ぜ合わせておく。

❸焼く
3等分にして油をひいたフライパンに並べて両面こんがり焼く。一度取り出し油を拭き取る。
あんかけタレを入れかき混ぜてとろみが出たら火を止める。

❹盛り付け
ご飯を盛った器に盛り付け、あんかけとネギをかければ完成。

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レシピのオススメポイント
①食材3つなのに食べ応え満点！
②余ってしまったキャベツでOK！

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