【定番人気】基本の唐揚げの作り方｜お料理向上委員会 vol.43【豚汁作りのポイントも♪】

晩ごはんやお弁当の人気おかず「唐揚げ」の基本レシピをプロが徹底解説！鶏肉に味を染み込ませるコツや、片栗粉と薄力粉を使ってカリカリに仕上げるポイントをお届けします♪さらに寒い季節に食べたい人気レシピ「豚汁」も登場！

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今回の献立で使用したレシピはこちら♪
・基本の唐揚げ
■材料 (2人分)
・鶏もも肉　1枚(300g)
・片栗粉　大さじ3
・薄力粉　大さじ3
・サラダ油　適量
・レモン　1/4個
☆たれ
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・おろししょうが　小さじ1/2
・おろしにんにく　小さじ1/2
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・基本の豚汁
■材料 (4人分)
・豚バラ薄切り肉　150g
・大根　5cm
・にんじん　1/2本
・長ねぎ　1/2本
・ごぼう　1/2本
・こんにゃく　1/2枚
・サラダ油　大さじ1/2
・みそ　大さじ4
☆だし汁
・水　800cc
・和風顆粒だし　小さじ1
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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