少しずつ春めいてきて、サラダが美味しい時期になりますね🥰🌸今日は野菜がモリモリ食べられる、おすすめのサラダをまとめて紹介します✨どれも抱えて食べたくなるおいしさですよ😁3つともマヨネーズベースなので、野菜が苦手な方にも食べやすいと思います！
00:08 ブロッコリーのシーザーサラダ
01:04 小松菜とにんじんコーンのツナマヨサラダ
02:01 ケ◯タ風！コールスローサラダ
★濃厚クリーミー😍ブロッコリーのシーザーサラダ
チンしてマヨネーズをつけるだけでも美味しいブロッコリーに、シーザードレッシングとカリカリベーコン、ゆで卵をプラス✨濃厚クリーミーなドレッシングが絡んでめちゃ旨だよ💕
＼おすすめポイント／
・ブロッコリーもベーコンもレンジでチンのお手軽レシピ
・ベーコンは油をペーパーに吸わせてカリカリに！脂質オフ
・塩をふってレンチンすることで、水っぽくならず色鮮やか！ブロッコリーの甘さが引き立ち、おいしさがギュッと凝縮
・ブロッコリーとゆで卵は低糖質な食材！糖質制限中の方にもおすすめ✨
【材料 2〜3人分】
・ブロッコリー …1個（固い茎を除いて200gくらい)
・塩 …ひとつまみ
・ハーフベーコン…1パック（4〜5枚）
・ゆで卵 …2個
〈シーザードレッシング〉
・マヨネーズ …大さじ3
・牛乳（豆乳）…大さじ3
・粉チーズ …大さじ2
・レモン汁 …小さじ2
・にんにくチューブ…1〜2cm
・塩 …少々
・粗挽きこしょう…好きなだけ
【作り方】
1.ブロッコリーの蕾の部分をため水でよく洗う。茎の下の固い部分を落とし、食べやすい大きさに切って耐熱製のポリ袋に入れる。ベーコンを1cm幅に切る。
2.1に塩をひとつまみ入れて振り、とじ目は縛らず下にして、600Wのレンジで3分加熱する。
3.ボウルに粉チーズ、マヨネーズ、牛乳、レモン汁、にんにくチューブ、塩・こしょうを入れて混ぜる。
4.2のブロッコリーをポリ袋ごと氷水に当てて冷やす。※水っぽくならず色鮮やかなまま栄養も逃げない
5. キッチンペーパーを敷いた皿に、ベーコンを重ならないように置く。上にペーパーをのせて押さえて、600Wのレンジで1分30秒加熱する。カリカリになったベーコンをよけて、再び40秒〜1分加熱する。※加熱中に大きな音がするけど大丈夫
6.ブロッコリーとカリカリベーコンを入れて良く混ぜる。8等分に切ったゆで卵を入れてひと混ぜして、器に盛り付ける。お好みで粉チーズとこしょうをかけたら完成！
★子ども爆食🤣小松菜とにんじんコーンのツナマヨサラダ
小松菜はとても栄養価の高い野菜😊✨お子さんにも積極的に食べて欲しい野菜ですが、苦味があるのでニガテさんも…😅このサラダはツナマヨのコクとコーンの甘みで、小松菜がモリモリいけちゃうよ👍
＼おすすめポイント／
・にんじんと小松菜は時間差で加熱！熱の通りが均一に
・小松菜はアク抜き不要！アクの成分であるシュウ酸の量がとても少ない
【材料 2〜3人分】
・小松菜 …1袋（200gくらい）
・にんじん …1/3本（60g）
・コーン缶 …1/2缶（60g）
・ツナ缶 …1缶（70g）
・マヨネーズ…大さじ3
・酢 …小さじ2くらい
・醤油 …小さじ1
・砂糖 …2〜3つまみ
・お好みで粗挽きこしょう…適量
【作り方】
1.にんじんは皮ごと千切りに、小松菜は3〜4cm幅に切る。
2.耐熱容器ににんじんと小松菜の茎を入れて、フタ（またはふんわりラップ）をして、600Wのレンジで2分加熱する。
3.小松菜の葉を入れてフタをして、再び2分加熱する。
4.ザルに上げて水気を切り冷ましておく。
5.ボウルに軽くオイルを切ったツナ、マヨネーズ、酢、醤油、砂糖、お好みでこしょうを入れて混ぜる。
6.水気をしぼった小松菜とにんじん、コーンを入れて混ぜる。器に盛り付けたら完成！
★ケ◯タ風！みんな大好きコールスローサラダ✨
大好きなケ◯タッキーのコールスローサラダを目指して作りました😆✨コーンを入れて食感と甘さをプラス！少し甘めの味付けが、スパイシーなチキンの付け合わせにピッタリ😙💕
＼おすすめポイント／
・手作りなら安上がり！モリモリたくさん食べられる
・身近な材料と調味料で思いたったらすぐ作れる
【材料 3人分】
・キャベツ…1/4個（300g）
・にんじん…1/3本（50g）
・塩 …小さじ1/2
・コーン …50g ※コーンなしでキャベツ増量でも！
・マヨネーズ…大さじ3
・砂糖 …大さじ1
・米酢 …大さじ1.5〜2 ※穀物酢の場合は少し控えめに
・お好みで粗挽きこしょう…適量
【作り方】
1.キャベツとにんじんをみじん切りにして、ポリ袋に入れる。塩を入れてよくもんで10分くらい置く。
2.保存容器に砂糖、酢、マヨネーズ、お好みで粗挽きこしょうを入れて混ぜる。
3.爪楊枝でポリ袋に3、4箇所穴を開け、水気を良く絞る。
4.キャベツとにんじん、コーンを入れて良く混ぜる。
5.冷蔵庫で20分くらい味をなじませる。器に盛り付けたら完成！
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