ご視聴ありがとうございます(*^-^*)🌸🍑
◇チャプターリストです◇(目次)
0:00 オープニング
0:26 ご飯を先に入れます
0:52 ①エリンギのめんつゆマヨ和え
2:00 ②餃子の皮で枝豆チーズ焼き
3:50 ③ニラ玉炒め
5:54 ④エビチリ
9:21 お弁当箱におかずを詰めます
10:32 エンディング
今日もお疲れ様です🍀
いつもグッド👍ボタンや温かいコメントを頂いて励みになっております✨
簡単な作り方のエビチリです🦐
動画に出てくるココットは、だいぶ前にダイソーで購入したものです❣
久しぶりに登場しました☆
ニラ玉炒めは卵とニラをいったん別で炒めていますが、面倒な場合は、ニラを炒めてから卵を入れて一緒に炒めてくださいね🥚🔥
一品ごとに場面を分けているので、よかったらチャプターリストもご利用くださいね🕒
チャンネル登録がまだの方も、この機会に是非お願い致します🙏💕🌸🍑
※ご飯やおかずはしっかり冷ましておいてくださいね(^^♪
～今日のメニュー一覧～
・エビチリ
・ニラ玉炒め
・餃子の皮で枝豆チーズ焼き
・エリンギのめんつゆマヨ和え
・ごましおふりかけ
・梅干し
・ご飯
◇エビチリの材料◇
(２人分)
☆食材
冷凍むきえび・・・約200g
・塩こしょう・・・適量
・片栗粉・・・大さじ1
白ネギ・・・1/2本
☆炒め油
ごま油・・・適量
☆合わせ調味料
酒・・・大さじ1
酢・・・大さじ1
ケチャップ・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ2
ガラスープ(顆粒)・・・小さじ1
トウバンジャン・・・小さじ1
✤作り方✤
①白ネギは洗ってから根元を切り落として、粗みじん切りにしておきます
②冷凍むきえびは前日から冷蔵庫で解凍しておきます
(塩水に1時間ぐらい入れて解凍する方法もあります)
・背ワタがあればとっておきます
③えびに塩こしょう・片栗粉を入れて揉み込んでおきます
④小皿などに、調味料を合わせておきます
⑤フライパンにごま油を熱して、温度が上がったらえびを焼いていきます
・２分→ひっくり返して１～２分(目安です)
⑥合わせ調味料と白ネギを入れて炒め合わせます
⑦できあがったらお皿にとって冷ましておきます
◇ニラ玉炒めの材料◇
(作りやすい分量)
〇ニラ・・・1/2束
〇卵・・・2個
〇ごま油・・・適量
〇ガラスープ(顆粒)・・・小さじ1/2
〇塩こしょう・・・適量
✤作り方✤
①ニラは根元を切り落として、４センチ長さぐらいに切ります
②ザルに入れて洗ってから、水気を切っておきます
(洗ってから切っても大丈夫です)
③ボウルに卵とガラスープ(顆粒)を入れて、溶きほぐしておきます
④フライパンにごま油を熱して、温度が上がったら、卵を入れてさっと炒めます
⑤先ほどのボウルにいったん取り出しておきます
⑥フライパンに再びごま油を熱して、温度が上がったら、ニラを炒めます
⑦先ほどの卵を戻し入れて炒め合わせます
⑧塩こしょうをふって炒め合わせたらできあがりです
⑨お皿にとって冷ましておきます
◇餃子の皮で枝豆チーズ焼きの材料◇
(作りやすい分量)
〇冷凍枝豆・・・約50g(豆にして20粒ぐらい)
〇とろけるスライスチーズ・・・2枚
〇餃子の皮・・・4枚
〇アルミカップ(8号)・・・4枚
〇あれば小さいココット・・・4個
(使っているココットは５.５センチサイズのものです)
✤作り方✤
①冷凍枝豆をレンジOKのお皿に入れてラップをして、レンジ５００Wで２分加熱します(目安です)
②温まったら、少し冷まして、さやから豆を出していきます
③ココットを準備して、アルミカップと餃子の皮をセットします
④枝豆５粒ずつぐらい入れて、とろけるスライスチーズ１枚をちぎってのせて、枝豆５粒ずつぐらい入れて、とろけるスライスチーズ１枚をちぎってのせます
⑤トースターで５分ぐらい焼きます(目安です)
⑥焼けたら触らずに冷ましておきます(火傷防止です)
⑦冷めたら、枝豆チーズ焼きをカップから取り出します
◇エリンギのめんつゆマヨ和えの材料◇
(作りやすい分量)
〇エリンギ・・・2本
〇めんつゆ(2倍濃縮)・・・小さじ1
〇マヨネーズ・・・大さじ1
✤作り方✤
①エリンギは石づきを切り落として、縦半分に切ってからやや薄く切って、長さを半分に切ります
②耐熱容器に入れて、専用の蓋か、ふんわりラップをしてレンジ５００Wで２分加熱します(目安です)
③温まったら蓋をとって、キッチンペーパーで水気を拭き取ります
④めんつゆ・マヨネーズを入れて、混ぜ合わせたらできあがりです
✤最後の一言✤
今年もジンチョウゲが良い香りです
🍚↓冷凍ご飯の作り置き・解凍の仕方↓はおうち料理7にあります🍚
🍱前回のお弁当動画はこちら↓ポイント2つ☆冷めてもくっつきにくい焼きそばと2種類のおにぎり弁当🍙です♬
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