【味付けもずくレシピ】もずくとオクラのそぼろ丼

「味付けもずく」を使った、料理を紹介します。

◇「もずくとオクラのそぼろ丼」の作り方

【材料(1人前)】
味付もずく　1カップ
ごはん　　　180g
合挽き肉　　100g
オクラ　　　3本
温泉卵　　　1個
砂糖　　　　小さじ1
サラダ油　　小さじ1/2
塩　　　　　ひとつまみ

【作り方】
①オクラはヘタとがくを取り､塩を振り板ずりします｡
　耐熱皿に重ならないように並べ､ラップをして
　電子レンジ(600W)で20秒程加熱し､粗熱を取り､小口切りにします｡
②フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し､合挽き肉と砂糖を入れ炒めます。
　肉の色が変わったら､もずくを加え､混ぜながら汁気が少なくなるまで煮ます｡
③器にごはんを盛り､そぼろ･オクラ･温泉卵を盛り付けて完成です｡
　お好みで糸唐辛子をトッピングしても美味しく召し上がれます｡

是非お試しください♪

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