「味付けもずく」を使った、料理を紹介します。
◇「もずくとオクラのそぼろ丼」の作り方
【材料(1人前)】
味付もずく 1カップ
ごはん 180g
合挽き肉 100g
オクラ 3本
温泉卵 1個
砂糖 小さじ1
サラダ油 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
【作り方】
①オクラはヘタとがくを取り､塩を振り板ずりします｡
耐熱皿に重ならないように並べ､ラップをして
電子レンジ(600W)で20秒程加熱し､粗熱を取り､小口切りにします｡
②フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し､合挽き肉と砂糖を入れ炒めます。
肉の色が変わったら､もずくを加え､混ぜながら汁気が少なくなるまで煮ます｡
③器にごはんを盛り､そぼろ･オクラ･温泉卵を盛り付けて完成です｡
お好みで糸唐辛子をトッピングしても美味しく召し上がれます｡
是非お試しください♪
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