レシピ動画

【かぼちゃフライ】かぼちゃ1つでメインおかず!サクほく食感がクセになる♪|macaroni(マカロニ)

「かぼちゃフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します♪
スライスしたかぼちゃを、レンジで加熱し、衣付けして揚げました🎃
かぼちゃがメイン級になれるひと品です✨
サクサクな衣と、かぼちゃのホクホクとした食感が楽しめます!
バッター液を使うと、簡単にフライが作れますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/116352

■調理時間:30分

■材料(2人分)
・かぼちゃ:150g
・塩:少々
・こしょう:少々

<バッター液>
・卵:1個分
・薄力粉:40g
・水:大さじ2杯
・パン粉:30g
・サラダ油:適量

■作り方
1. かぼちゃを1cm幅に切ります。
2. 耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ600Wで1分〜1分30秒加熱します。水気を切り、粗熱を取ります。
3. 塩、こしょうをふります。
4. バッター液の材料を混ぜ合わせます。
5. かぼちゃをバッター液にくぐらせて、パン粉をまぶします。
6. 180℃に熱したサラダ油に入れて、きつね色になるまで揚げたら完成です。お好みでとんかつソースなどをつけて召し上がれ。※油の温度が下がらないように、2回に分けて揚げています。

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