野菜たっぷりの豚バラ甘酢あんの作り方 覚えておきたい家庭料理
＜材料＞２～３人分
玉ねぎ１/２個
なす 1本
ズッキーニ １/２個
アスパラ ２本
パプリカ 赤 黄 各１/２個 どちらか１個でも可
豚肉 200g
＜豚肉下味＞
片栗粉、酒 各小さじ１
塩コショウ 適量
＜甘酢あん＞
砂糖 大さじ３
片栗粉 大さじ１
しょうゆ 大さじ３
酒 大さじ２
みりん 大さじ１
酢 大さじ3
ケチャップ 大さじ２
水 大さじ４
油
塩コショウ
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