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●肉巻きパプリカ
【材料】（作りやすい分量）
パプリカ（赤、黄、オレンジ）…各1/2個
豚ロース薄切り…5枚
塩、胡椒…適量
小麦粉…適量
サラダ油…適量
【作り方】
1.ピーマンはそれぞれ縦に細切りにする。
2.豚肉でピーマンを巻く。
3.2に軽く塩、胡椒し、小麦粉をふる。
4.フライパンに油を熱し、３を焼く。
5.4を半分に切る。
●生ハムにぎり
【材料】（3個分）
ご飯…1.5杯分
生ハム…6枚
【作り方】
1.ラップに生ハム2枚をのせる。
2.丸いおにぎりを作り、1にのせてラップごとにぎり、形を整える。
【付け合わせ】
笹の葉
大葉
ブロッコリースプラウト？
ゆで卵
ぶぶあられ
大学カボチャ
菊の花
ブロッコリーの出汁煮
レモンスライス
南天
●Wrapped Bell Peppers
【Ingredients】
1/2 red bell pepper
1/2 yellow bell pepper
1/2 orange bell pepper
pork loin (5 thin slices)
salt, black pepper
flour
vegetable oil
【Directions】
1. Cut the bell peppers into long, thin slices.
2. Wrap the peppers with the pork.
3. Lightly salt and pepper 2, and sprinkle with flour.
4. Heat oil in a frying pan, and cook 3.
5. Cut 4 in half.
●Prosciutto Rice Balls (makes 3)
【Ingredients】
225g cooked rice
6 slices prosciutto
【Directions】
1. Place 2 slices of prosciutto on plastic wrap.
2. Make round rice balls, put one on 1, and use the plastic wrap to wrap the prosciutto around the rice.
【Served with】
bamboo leaf
shiso
Broccoli sprouts
boiled egg
small rice crackers
candied pumpkin
chrysanthemum flowers
broccoli
lemon slices
nanten
