月: 2023年3月

初心者でも簡単レシピ✨ 晩ごはんの献立にお困りの方へ🙋‍♀️1品でもお役に立てるとうれしいです♫月~金 19:00 更新!!

🍳おすすめ献立🍽

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🍆 食材と調味料【2人分】🥦

●鯖の南蛮漬け

⏰調理時間：25分

📝食材/2人分
玉ねぎ ・・・1/4こ(55g)
にんじん ・・・1/3本(40g)
鯖 ・・・2切れ(400g)

🥣調味料/2人分
しょうゆ ・・・大さじ3
酢 ・・・大さじ4
砂糖 ・・・大さじ1
輪切り唐辛子 ・・・1つまみ
塩 ・・・全体に
片栗粉 ・・・大さじ2

🍳作り方
①玉ねぎをうすく切る。
②にんじんを細切りに。
③バットにうつす。
④調味料を入れて漬ける。

⑤鯖に塩をふって5分放置。
⑥水を拭き取り片栗粉をまぶす。
⑦フライパンで揚げ焼きに。
⑧野菜と合流して完成。

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【いちごムース】
可愛すぎる春スイーツを見つけたので挑戦！断面にキュンキュンです♪
2回に分けて冷やし固める手間はかかりますが、作業自体はとっても簡単。お料理上手になった気分になれます（笑）

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【材料】（18cmパウンド型）

・ビスケット……80g
・溶かしバター……50g

〈A〉
・ゼラチン……5g
・水……大さじ2

・牛乳……200ml
・いちご……1～2パック
・ピンク板チョコ……2枚
・生クリーム……200ml

〈B〉
・ゼラチン……5g
・水……大さじ2

〈C〉
・砂糖……大さじ3
・レモン汁……大さじ1
・水……200ml

【作り方】
1. 型にクッキングシートを敷き、砕いたビスケットと溶かしバターを混ぜ合わせてフォークで押し付けるように敷き詰める。

2. 〈A〉を混ぜてふやかす。小鍋に牛乳を入れて火にかけ、温まったらふやかしたゼラチンを入れて溶かす。いちご1/2パック分を潰す。

3. 牛乳にチョコを割って加え溶かす。生クリーム、潰したいちごを加えて混ぜたら1に注ぎ入れる。少し多い分はグラスカップに注いで。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

4. 〈B〉を混ぜてふやかす。小鍋に〈C〉とふやかしたゼラチンを入れ火にかけ溶かし混ぜ、人肌まで冷ます。

5. 3が固まったら、切ったいちごを並べて4のゼラチン液を注ぎ入れる。冷蔵庫で1時間以上冷やし固めて完成。

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参考レシピ：ぼくさん（ https://www.instagram.com/boku_5656/ ）
撮影：おうちごはん編集部 りぃ
編集：おうちごはん編集部 あやや
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#おうちごはん#いちご #ムース #ムースケーキ #いちごスイーツ #萌え断

#アウトドア #家族 #キャンプ #焚き火

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▷家族・わんにゃん：https://youtube.com/playlist?list=PLWtjBUj5XOBy-QHqOqv2NivPhp8_CgzCH
▷デカ盛りチャレンジ：https://www.youtube.com/playlist?list=PLWtjBUj5XOBxkN_vfxgbMHoL6xK1t1ciN
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▷ソトアソビ：https://youtube.com/playlist?list=PLWtjBUj5XOBxHl5xzWWbMck1yHHC-4kGO
▷釣り：準備中

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今回は炊飯器を使ってスフレティラミスケーキの作り方とレシピをご紹介します！！簡単にふわふわのスフレケーキのティラミス味が作れますよ！！
食べた時のあのふわふわ、しっとり感を 皆さんにも体験してもらいたいです！！

そんなティラミススフレケーキの材料はこちら！！
クリームチーズ 150g
砂糖 60g
卵 2個
牛乳40g
薄力粉 25g
カステラ 4枚
スティックコーヒー 1つ

他のティラミスのレシピはこちら
卵や生クリームもいらない！！スーパーカップを使ったティラミスの作り方

【低糖質】混ぜて冷やすだけ！豆腐のパックそのまま【豆腐ティラミス】

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初めて動画作成したので見にくいと思うので質問などはコメントにお願いします！これからも動画あげると思うのでチャンネル登録お願いします🙇‍♀️⤵️

#焼きそば #春キャベツ #脇屋友詞
コツはコンビーフと調味料をしっかり合わせてソース状にすること。焼いた麺を入れて炒め合わせれば、うま味がしっかりからんで絶品の焼きそばに。やわらかい春キャベツの食感を生かすため、ゆで時間は短めにしています。

■■春キャベツの焼きそば■■
キャベツ 1/4個
コンビーフ 1/2個（約40g）
中華麺 2玉
にんにく（みじん切り） 小1
生姜（みじん切り） 小1
ねぎ（みじん切り） 小1
シャンツァイ 適宜

《調味料》
■麺の下味
醤油 小2
胡麻油 大1強

■麺を焼くオイル
太白胡麻油 大2

太白胡麻油 大1
酒 大2
醤油 小1/2
胡椒 少々
水 大3~4
マスタード 小1/2

■仕上げ
醤油 小1~2
酢 大1
胡椒 適宜
胡麻油 大1強

1. たっぷりの湯を沸かしてオイル少々を加える。麺を入れ、30秒経ったところでキャベツを入れる。さらに30秒程度ゆで、ざるに上げて湯切りする。
醤油と胡麻油をかけて混ぜておく。

2. フライパンに太白胡麻油を熱し、1の麺とキャベツを入れて広げ両面を焼く。ペーパータオルの上に取り出してほぐし、表面のカリカリと中の柔らかいところを混ぜ合わせておく。

3. 同じフライパンに太白胡麻油を入れ、にんにく、生姜、ねぎを入れて炒める。香りが立ってきたらコンビーフを入れてヘラでほぐす。
酒、醤油、胡椒、水を加えてしっかり混ぜ合わせる。ソース状になったらマスタードを加える。

4. 2の麺とキャベツを入れ、ソースと合わせながら炒める。
味をみてから醤油と酢、胡椒を加える。仕上げに胡麻油を回し入れて完成！
好みでシャンツァイを散らす。

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キャベツ消費。キャベツレシピ。豚バラレシピ。コンソメスープ。

こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、かぼちゃの甘辛炒めの作り方をご紹介します。10分で簡単に作れます☆食材は1つだけ！パパッと簡単に作れるおかずレシピ！お弁当のおかず、お酒のおつまみにもピッタリです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make sweet and spicy stir-fried pumpkin. Easy to make in 10 minutes ☆ Only 1 ingredient! A side dish recipe that can be easily made with Papa! It is perfect as a lunch box side dish or as a snack with alcohol. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】
・かぼちゃ 1/8個
・醤油 小さじ2
・みりん 小さじ2
・料理酒 小さじ2
・砂糖 小さじ1
・酢 小さじ1
・白胡麻 小さじ2
・サラダ油 適量

【ingredients】
・1/8 Pumpkin
・2 tsp Soy sauce
・2 tsp Mirin
・2 tsp Cooking sake
・1 tsp Sugar
・1 tsp Vinegar
・2 tsp White sesame seeds
・Vegetable oil

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🍳オススメ簡単レシピ

◎かぼちゃの煮物
　https://youtu.be/h4FM5kiA4AQ

◎かぼちゃサラダ
　https://youtu.be/nCloo-z527E

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包丁もまな板も使わない、極上のじゅわとろ旨辛なすをご紹介しました(*^^*)

こちらは先日の「３０分で４品」の動画にも登場してます♪

旨辛なす以外にも美味しい茄子レシピご紹介してますので、よければ「茄子レシピ３選」もご覧下さいね◎
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