月: 2023年3月

今回は料理している動画です。

撮影日:2023年3月18日

#おやじ飯 #団地暮らし #無骨飯

0:00　豚こまとトマトの黒胡椒炒め丼
1:18　キャベツとしめじのザーサイスープ
2:21　豚こまと豆腐のコチュジャンスープ　　
3:36　じゃがいもとベーコンのコーンクリームスープ　　

ご視聴ありがとうございます
スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です

豚こまとトマトの黒胡椒炒め丼

■調味料
・ごま油　大さじ1
・酒　大さじ2
・オイスターソース　小さじ1
・醬油　小さじ1
・ブラックペッパー　小さじ1/3

■具材
・豚こま　100g
・プチトマト　8個
・白ごはん　150g

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.フライパンにごま油をひいて、豚こまを炒めます
3.半分に切ったプチトマトを入れて、酒、オイスターソース、醤油、ブラックペッパーで味付けして、サッと炒めて火を止めます
4.スープジャーのお湯を捨てて、レンチンして白ごはんを入れて、炒めたものをのせて完成です

キャベツとしめじのザーサイスープ

■調味料
・ごま油　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1/2
・塩　小さじ1/4
・こしょう　少し
・味の素　3振り
・ブラックペッパー　少し

■具材
・水　300cc
・キャベツ　70g
・しめじ　40g
・ザーサイ　20g
・プチトマト　2個

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.お湯を沸かして、キャベツ、しめじ、ザーサイを入れます
3.ごま油、オイスターソース、塩、こしょう、味の素で味付けします
4.プチトマトを入れて、ひと煮たちしたらスープジャーへ移してブラックペッパーをふって完成です

豚こまと豆腐のコチュジャンスープ

■調味料
・酒　大さじ1
・生姜チューブ　小さじ1/2
・醤油　小さじ1
・こしょう　少し
・コチュジャン　大さじ1
・白だし　小さじ1
・ごま油　小さじ1/2

■具材
・水　250cc
・豚こま　80g
・白ねぎ　30g
・充填豆腐　1パック

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.お湯を沸かして、豚こまと白ねぎを入れて、アクを取ります
3.コチュジャン、生姜チューブ、醤油、こしょう、白だし、ごま油で味付けします
4.豆腐を入れて、豆腐に火が入ったらスープジャーへ移して完成です

じゃがいもとベーコンのコーンクリームスープ

■調味料
・バター　10g
・塩　少し
・こしょう　6振り

■具材
・コーンクリーム缶　180g
・牛乳　180cc
・ベーコン　40g
・冷凍ブロッコリー　80g
・じゃがいも　80g

1.スープジャーにお湯を入れて、温めておきます
2.コーンクリーム缶と牛乳を入れて温めていきます
3.じゃがいもを皮をむいて乱切りにして、600wで2分レンチンします
4.ベーコン、バター、塩、ブロッコリー、じゃがいも、こしょうを入れて温めてスープジャーへ移して完成です

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★使っているスープジャー
象印
・ステンレス クック＆フードジャー　ダークココア　750ml
・ステンレススープジャー　ベージュ　400ml

＼スープジャーレシピ色々／

ご覧いただきありがとうございます
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【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME様
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#スープジャーレシピ
#昼ごはん
#お弁当

【お弁当】無添加・お肉巻き弁当

お弁当のおかずの定番の一つとしてあるのが
「✨お肉巻き✨」

動画ではニンジンを巻いていますが
エノキ、しめじなどのキノコ類や
細切りしたネギなども具材としてオススメです😋

最近は映えるお弁当をよく目にしますが
映えるためには、品目や彩りを考えるので結構面倒。。。

映えなくても、身体に優しくて美味しくて満足できれば
それでいいんじゃないかと思います😋

※たまご焼き

※ほうれん草の醤油＆ごま油和え
https://youtu.be/MPUrySD9_y0

#Pasta #spaghetti
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#さば缶 #鯖 #アボカド
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#マヨネーズ
#ごま油
#しげちゃんの今日も絶好調
#shorts
#short

今夜は簡単手抜きパスタ作ります。
さば缶使います。

★作り方★
〈調味料〉
おろしニンニク
おろし生しょうが
めんつゆ
マヨネーズ

調味料とさば缶の鯖を
よくかき混ぜます。
そこにごま油をちょっと加えます。

よくかき混ぜます。
そこに
アボカドをカットして加えます。

よくかき混ぜます。

パスタ茹で上がったら
かき混ぜた調味料とよく絡めます。

緑野菜とミニトマト添えて
いただきます。

なかなか美味しく出来上がりました！！

かんぱ〜い！！

リンゴの皮から出た
キレイな桜色。

春色スイーツ♪

#お菓子
#お菓子作り
#パティシエ
#ロールケーキ
#春色
#スイーツ

ハロー♪ラーメン大好き麵子ちゃんです💛
今回は、「タンメン」です💛
タンメンと言っても色々ありますけど、
普通の町中華にありそうなやつです。
野菜もたくさんとれて美味しいですよね。
是非参考にしてみてくださいね💛

食べても食べても、手が止まらない…
　
ひとりで抱えて食べたいという表現が、
正しいかもしれない。
　
新じゃがのほっくり感、菜の花のほろ苦さに、
アンチョビの塩気が絡むと最高な一体感…
　
最後にオリーブオイルの香りで包んであげたらば、完成！
　
是非ぜひ、作ってほしい
明日にでも作ってください（圧）
　
　
＊
　
　
「菜の花たっぷり アンチョビポテサラ」
　
【 材 料 】２人分
・菜の花　　　　　　　１/２束（約120g）
・新じゃがいも　　　　2〜3個（約200g）
A アンチョビフィレ　　５枚
A オリーブオイル　　　大さじ2と1/2
A すりおろしにんにく　少々
　
　
◼︎ 下準備
・アンチョビフィレは刻む。
　
　
◼︎ 作りかた
1. 菜の花はくったりするまで蒸して、　
　冷水に浸して、水気をしっかり絞る。
　食べやすい大きさに切る。
　
2. 新じゃがは一周ぐるりの切り込みを入れて
　 蒸してから皮をむく。
　 ※竹串などを刺して、スーっと通れば◎
　
3. ボウルに新じゃがを入れて、ヘラで潰す。
　
4. 菜の花、【A】を入れて和える。
　
　
◼︎ ポイント
・菜の花、新じゃがは
　お湯で茹でたり レンジで加熱しても◎
　
・菜の花はくったりするまで蒸してください。
→素材同士が絡んで、よりおいしくなります！
　
・じゃがいもは温かいうちに、皮をむいて、味つけをしてください。
　
　
＊
　
いつもの食卓の副菜としても
おもてなしとしてもおすすめです◎
　
旬野菜のおいしさと楽しさを、ひしと感じる…
　
　
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今回はヨーグルトスフレケーキの作り方です。
材料4つ！チーズ、生クリームなし！
簡単にヨーグルトスフレケーキが作れてしまいます。
ジュワッとふわふわ食感。
初心者でも失敗なく作れる。
お手軽ヨーグルトスフレケーキに仕上げました。

This time, it’s how to make a yogurt soufflé cake. 4 ingredients! No cheese or whipped cream! You can easily make a yogurt soufflé cake. Juwa fluffy texture. Even beginners can make it without failure. I finished it with an easy yogurt soufflé cake.
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◯作るポイント
※しっかりとツノが立つメレンゲを作る。
※メレンゲが潰れないように混ぜる。
※ムラがなくなるまで混ぜる。
※焦げにように様子を見ながら焼く。

◯動画のポイント
・材料4つ！
・チーズなし！
・生クリームなし！

［レシピ］

材料　
◯ヨーグルトスフレケーキ
・オイコス200g
・砂糖30g
・卵2個
・薄力粉20g

1.卵を卵黄と卵白に分ける。
2.卵黄にオイコスを入れて混ぜる。
3.薄力粉を入れて混ぜる。
4.卵白に砂糖を入れて泡立てる。
5.卵黄にメレンゲを少し入れて馴染ませる。
6.残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
7.型に流し入れる。
8.天板にお湯を流し入れる。
9.160℃に予熱したオーブンで50分湯煎焼きする。
10.粗熱が取れたら、冷蔵庫で6時間以上冷やす。
11.冷えたら型から外して、切り分ける。

◯Yogurt Souffle Cake ・Yogurt 200g ・Sugar 30g ・2 eggs ・Light flour 20g
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21歳！趣味でスイーツを作ってます！
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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