月: 2023年3月

餃子の具丼レシピ 4人分 10分

豚ひき肉300g、キャベツ1/4個、しょう油大さじ1、オイスターソース大さじ1、にんにく少々、塩

①キャベツをみじん切りにする
②中火で温めたフライパンで、ひき肉を広げてしっかり焼き色をつける
③キャベツを入れて塩小さじ1/3ふる
④軽く混ぜて弱火で3〜5分蒸し焼きにして火を通す
⑤しょう油、オイスターソース、にんにくで味をつける
⑥ご飯に盛り付けて完成！お好みで酢しょう油をかけてみてね！

味付けはお好みでok！キャベツを蒸し焼きにすると、旨みがアップ！

Gyoza Ingredient Bowl Recipe 4 servings 10 minutes

300g minced pork, 1/4 cabbage, 1 tablespoon soy sauce, 1 tablespoon oyster sauce, a pinch of garlic, salt

1 Chop the cabbage
②In a frying pan heated over medium heat, spread the minced meat and brown it well.
③ Add cabbage and sprinkle 1/3 teaspoon of salt.
④ Mix lightly and steam for 3 to 5 minutes on low heat to pass through the fire.
⑤ Season with soy sauce, oyster sauce and garlic.
⑥ Complete with rice!

You can season it to your liking! Steaming the cabbage enhances the flavor!

豆腐を使ったヘルシースイーツを4つまとめて紹介します😊どれも豆腐感ゼロ！豆腐が入っているとは、言わなければ気づかれませんよ😁👍
糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめ✨少ない材料で簡単にとっても美味しく作れるので、良かったらお試しくださいね💕

00:09　黒蜜きな粉豆腐もち
00:56　チョコレートトリュフ
01:38　豆腐のチョコレートムース
02:25　豆腐のチョコレートケーキ​​

■レンジで簡単✨とろーりもちもち😍黒蜜きな粉豆腐もち
豆腐と片栗粉、ラカント（砂糖でもOK）でお餅を作りました😁作り方は超簡単！混ぜてレンジでチンするだけ🤣
そのままもほんのり甘くて美味しいけど、黒蜜ときな粉をかけて食べると最高ー😍💕出来立てのとろーりも、冷蔵庫で冷やしたもちもちも、どっちも美味しいよ😋

★参考までに、1人分のざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【エネルギー】…76kcal【糖質量】…8.8g
【タンパク質】…3.7g　【脂質】 …2.8g
※ラカント使用で、トッピングのきな粉と黒蜜は含んでいません。

＼おすすめポイント／
・豆腐がメインだから糖質控えめ！
・豆腐ときな粉でたんぱく質を摂取

【材料　2人分】
・絹ごし豆腐…150g（3個パックのもの1個）
・片栗粉　　…大さじ2（18g）
・ラカント　…大さじ1（13g）　砂糖でもOK
・きな粉、黒蜜…適量

【作り方】
1.耐熱ボウルに豆腐と片栗粉、ラカント（砂糖でもOK）を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜる。※豆腐の粒をつぶしながら、しっかり混ぜるとなめらかなお餅になるよ
2.ラップなし600Wのレンジで1分加熱する。
3.外側の固まっている部分をつぶしながら全体を混ぜる。再びラップなし600Wのレンジで1分加熱する。
4.全体的に固まっているので、ほぐしながら練っていく。※練れば練るほどなめらかな美味しいお餅になるよ
5.そのままも美味しいけど、器に移して、お好みで黒蜜ときな粉をかけたら完成！黒蜜の糖質が気になる方は、ラカントシロップがおすすめ👍

■チョコなしで濃厚なめらか✨チョコレートトリュフ🤤
なんとー！豆腐とココアパウダー、はちみつで、濃厚なめらかなチョコレートトリュフが作れちゃいます😆👍チョコ食べたいけど、カロリーや糖質、脂質が気になる〜って方におすすめ✨チョコなしなのに、しっかりチョコ感を楽しめます😁👍
豆腐っぽさはほとんどないけど、お好みでラム酒やフランデーなどの洋酒を少し（小さじ1/2くらい）入れても、風味と香りが加わっておいしいよ😋

★参考までに1個あたりのざっくりカロリーとPFC（糖質量）
訂正　動画の中では1/4個あたりとなっていますが、1個の間違いです！ごめんなさい🙇‍♀️
（※仕上げ用のココアパウダー適量を除く）
【エネルギー】…46kcal【糖質量】…6.6g
【タンパク質】…2.0g　【脂質】 …2.0g
全部食べても、183kcal、糖質26.3g！

＼おすすめポイント／
・豆腐は水切り不要！材料を混ぜて丸めるだけの簡単レシピ
・チョコレートと生クリーム不使用！豆腐とはちみつ、ココアパウダーを使うことで、糖質と脂質、カロリーを大幅カット

【材料　4個分】
・絹ごし豆腐 　　　 … 50g
・無糖ココアパウダー …30g (大さじ5）＋仕上げ用…適量
・はちみつ　　　　　 …25g (大さじ1強） 砂糖30gでもOK！

【作り方】
1.豆腐をつぶしながら混ぜる。※クリーム状になるまでしっかり混ぜるのがおいしさの決め手！
2.無糖ココアパウダーとはちみつを入れて、なめらかになるまで良く混ぜる。
3.4等分にして、ラップに包んで丸める。無糖ココアパウダー（分量外）をまぶしたら完成！

■材料3つ！濃厚なめらか🥰豆腐のチョコレートムース
豆腐と板チョコレート、ココアパウダーで超簡単・低コストなお豆腐チョコレートムースを作りました✨豆腐のおかげで、ふんわりなめらか食感が楽しめます😋
板チョコを使ってコストを抑えたので、ゆる〜い糖質オフとなっています。より低糖質にしたい方は、ハイカカオチョコレート（カカオ72％など）がおすすめ✨
よく冷やして、チョコレートとお豆腐がなじんだら食べ頃😙💕豆腐臭さはありませんが、お好みでブランデーやラム酒を少し入れると、香りと風味がUP💓

＼おすすめポイント／
・チョコレートを少なめにして、ココアパウダーでチョコ感アップ！糖質と脂質をオフ
・生クリームの代わりに豆腐を使うことで、脂質をオフ

★参考までに、1個分のざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【エネルギー】…約208kcal【糖質量】…約13.4g
【タンパク質】…約6.4g　 【脂質】　…約13.8g

【材料 豆腐カップ2個分弱】
・絹ごし豆腐　　　　　　…小1パック（150g）
・ブラック板チョコレート…1枚(50g）
・無糖ココアパウダー　　…10g＋仕上げ用 適量
・お好みで洋酒　　　　　…小さじ⅓〜½ほど

【作り方】
1.豆腐をザルにのせて水切りする。板チョコを割り入れて、600Wのレンジで1分加熱して、良く混ぜて溶かす。混ぜても溶けきらないときは、10秒ずつ追加で加熱してね！
2.ココアパウダーを入れてなめらかになるまで混ぜる。
3.豆腐をザルごとのせて裏ごしする。600Wのレンジで30秒加熱する。よ〜く混ぜると 口当たりがふわっとなめらかになりますよ！
お好みでブランデーやラム酒を入れると香りと風味がUP！
4.豆腐の容器（1個は取っておいたもの）に移して冷蔵庫3時間くらいで冷やす。仕上げにココアパウダーを振りかけたら完成！

■​​濃厚なめらか😙豆腐のチョコレートケーキ​​
なんとー！😳全部食べてもエネルギー…192kcal、糖質…12.5g✨低糖質・低脂質・高タンパクな豆腐のチョコレートケーキを作りましたー💕チョコレート、生クリーム、バターなしで、おいしく糖質・脂質オフできるおすすめレシピ💓

★参考までに、まるっと1ホール分のざっくりカロリーとPFC（糖質量）
【エルルギー】…192kcal【糖質量】…12.5g
【タンパク質】…13.8g　 【脂質】 …11.9g

そのままも美味しいけど、リッチな味を楽しみたいときは、ハイカカオチョコと牛乳で作った生チョコをかけて食べるのもおすすめ😁👍
チョコソースをプラスすると、エネルギー66kcal　糖質3.9g　タンパク質1.5 g 　脂質 4.6g　増えます。

＼おすすめポイント／
・材料を混ぜてレンジでチンするだけの簡単レシピ
・チョコなしでも豆腐と卵、ココアパウダー、はちみつを使うことで、しっとりとしたチョコ感を楽しめる

【材料　ダイソーの直径11cmのココットL使用】
・絹豆腐 …60g 水は捨てる程度でOK
・卵　　　 …1個
・ラカント …大さじ1弱（10g）砂糖でもOK
・はちみつ …大さじ1/2 （10g）
・無糖ココアパウダー…大さじ3 （18g）
※ハイカカオチョコ2粒（10g）と牛乳大さじ1で作った、生チョコをかけるのもおすすめ

【作り方】
1.ボウルに豆腐を入れてよく混ぜる。※クリーム状になるまでしっかり混ぜるのがおいしさの決め手
2.卵、ラカント、はちみつ、ココアパウダーを入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
3.耐熱容器にクシャクシャにしてぬらしたクッキングシートをしく。生地を流し入れ、ラップなし500Wのレンジで2分加熱する。※余熱で火が通るので、真ん中が生っぽくてもOK！
4.キッチンペーパーをかぶせて粗熱を取り、冷蔵庫で3〜4時間冷やす。※水滴が落ちず、しっとり仕上がるよ👍仕上げにお好みで粉糖やココアパウダーを振っても！

このままもおいしいけど、ハイカカオチョコと牛乳で作ったチョコソースをかけるのもおすすめ✨チョコソースはハイカカオチョコ2粒10gと牛乳大さじ1を600Wのレンジで25秒くらい加熱して混ぜるだけ👍

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▼目次
00:00 オープニング
00:53 調味料紹介
08:40 毎日食べてる物のレシピ
08:49 切干大根の作り方
10:36 わかめの酢の物
11:25 ブロッコリーの調理法
13:10 玄米に入れてる物紹介
13:43 味噌汁
14:00 サバの焼き方
14:48 少ない調味料で作るレシピ
14:54 白菜の豆乳煮
15:45 小松菜じゃこ炒め
16:48 ネギ味噌
17:35 長芋と帆立炒め
18:28 さつまいものリンゴ煮
19:38 愛用品紹介
23:38 お弁当の作り方

▼愛用品

◇あずき茶
(全部美味しかったので気分で選んでいます)
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◇ハブ茶
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◇ハトムギパウダー
(豆乳に入れて飲んでる)
・焙煎したもの
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・粒子が細かい物
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◇よもぎパウダー
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◇アーモンド
(色々食べてこれがお気に入り)
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◇くるみ
(どちらも美味しい)
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◇だしが良く出る宗田節
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◇松田のマヨネーズ
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◇本みりん
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◇醤油
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◇味噌
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◇焼き塩
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◇りんご酢
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◇黒豆茶
(玄米に入れて炊くのに使用)
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◇乾燥わかめ
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◇さつまいも
・シルクスイート
(しっとり高級な味)
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・紅はるか
(素朴で懐かしい味)
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◇玄米
(生協で買えなかった時にネットで買うなら)
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◇エアフライヤー
・パワーマジックフライヤー
(動画内で使用している物)
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(購入検討中のエアフライヤー)
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◇食事固定化の詳細動画

◇食事固定化の食費動画

◇夫にインタビュー

▼使用している撮影機材
カメラ
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マイク
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ひじきの簡単レシピ2品です。これから暖かい季節になるのでさっぱり食べれる副菜です。
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このチャンネルは私、たかむぅ〜が
自由気ままに動画の中でつぶやくチャンネルです

過去、自己啓発セミナーに通ったり
20代でうつ病を経験したり
現在はADHD発達障害として通院をしています

障害者手帳も所有しており
20代〜30代は毎日がしんどく大変な日々でした

ADHDの診断を受け薬をもらってからは
普通の方と同じように生活できるようになり
様々な不調が無くなりました

気ままな動画と共に過去の出来事や
今の事をセキララに語りながら
精神疾患に悩める人に
少しでも元気を分けたり、
なにかヒントになったり
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いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、卵とベーコン、そしてチーズで作るベーコンチーズエッグの作り方です。

ベーコン切ったら、あとはフライパンで炒めるだけ！
ベーコンの塩味と、卵の優しい味わい、そしてチーズのコクがベストマッチ！

とってもご飯が進む味付けなので、お弁当にもおすすめ！
ぜひ作ってみてください(*´∀｀*)

【材料】
・ベーコン　数枚
・バター　1かけ(10g)
・卵　1つ
・塩コショウ　少々
・粉チーズ　お好み量
・ピザ用チーズ　お好みで
・醤油　小さじ1
・黒こしょう　お好みで

【本日の一言日記】
明日はホワイトデー！
ということで、奥さんへのお返しを求めてスーパーに行ってきました。

どれが美味しいか、喜んでもらえるかって考えながら探す買い物って、楽しいですよね(*´∀｀*)

そして、おそらく何ももらってないけど、お返しは欲しがる(笑)であろう息子にも、お菓子でも準備しようと思っています✌

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

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野菜の端材で簡単に作れる野菜せんべい！

エコクッキングとは？
エコクッキングとは、日々の食生活において、買い物から調理、食事、片づけの一連の流れを、環境に配慮して行うエコ活動のことです。一つひとつは小さなことですが、その小さなことの積み重ねが、ごみの減量にも大きく繋がります。

↓【TikTokゆるめし店長アカウント】😚

@yurumeshi001

TikTokは簡単、時短、斬新な料理を投稿してます😊是非參考にしてくださいな🥰

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日常の役立つ情報や良い商品の感想レビューなどジャンル問わずやってます✨

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