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今日のメイン食材は牡蠣を使った料理です👐
普段のお弁当の1品にどうでしょうか!!
【おすすめレシピ】
材料:
牡蠣 200g
米 2合
水 360ml
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
顆粒和風だし 小さじ1/2
青ネギ 適量
ゴマ 適量
調理工程:
米を洗い、炊飯器の内釜に入れる。
牡蠣をよく洗い、ざるにあげて水気を切る。
醤油、みりん、顆粒和風だしを混ぜたタレを作る。
タレと水を炊飯器に加え、よくかき混ぜる。
牡蠣を炊飯器に加え、軽く混ぜる。
炊飯器のスイッチを入れて炊飯する。
炊きあがったら、青ネギとゴマをふりかけて完成。
ポイント:
米と水の割合は通常の炊飯と同じく1:1.8から2:1程度が適切です。
炊きあがったら、一度混ぜて味をなじませてから青ネギとゴマをふりかけると風味が良くなります。
牡蠣の代わりにアサリやホタテなどの魚介類でも美味しく作れます。
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美味しそう！作ってみたい！と思った方はぜひ、「いいね」「コメント」「保存」よろしくお願いします✨
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