おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
本日は、覚えておきたい！『基本のハンバーグ』の作り方をご紹介。
肉汁あふれる絶品ハンバーグ♪
同じフライパンでニンジンのグラッセも同時に作れちゃいます。
レンチンやポリ袋を活用するなど、時短テクも必見！ぜひお試しください♪
※ニンジン以外の副菜の作り方は、ショート動画をチェック！
是非チャンネル登録お願いします！
https://kmi.to/9Zabi
▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:16〜料理紹介
00:41〜材料紹介
00:47〜調理
07:49〜試食
▼材料 4人分
・たまねぎ1/2個（120g）
・合いびき肉 530g
・牛乳 大さじ2
・パン粉 大さじ6（または1/2カップ）
・卵 1個
・塩 小さじ1/2と1/4
・ナツメグ少々
・こしょう少々
・水 大さじ3
【副菜】
・ニンジン5cm幅
・ブロッコリー1/2本
・じゃがいも2個
【調味料】
・バター 15g
・ケチャップ 大さじ3
・ソース 大さじ3
▼作り方
①-1 副菜用のニンジンの皮をむき食べやすい大きさに切る
①-2 たまねぎを細かいみじん切りにする
①-3 みじん切りにしたたまねぎを耐熱容器に乗せ
ラップをせず600Wで3分加熱する
①-4 ポリ袋に合いびき肉を入れ、調味料を加えてよく揉み込む
①-5 加熱後のたまねぎにパン粉・牛乳・卵を加えてよく混ぜる
②-1 混ぜ合わせたパン粉をポリ袋に加え、よく揉む
②-2 袋のままタネを４等分する
②-3 形を整えてタネの空気を抜く
③-1 冷たいフライパンに成形したお肉を乗せていく
③-2 フライパンの隙間にニンジンを乗せ、
中火～やや弱めの中火で3～4分焼く
③-3 片面に焼き色をつけたらい裏返してさらに3分ほど焼く
③-4 水を加えてふたをし弱火で5～6分加熱する
④-1 ハンバーグを焼いたフライパンに、
ソース用の調味料を入れて加熱する
▼公式サイト
https://www.dinos.co.jp/otakarakitchen_s/
▼動画内で使用したキッチングッズはこちら♪
有元葉子のラバーゼ まな板
https://dinos.jp/61l9b/
GLOBAL/グローバル2点セット（小型包丁＋牛刀）シャープナー付き
https://dinos.jp/hn1o7/
厚い皮でも薄い皮でもしっかりむける！ドイツ製 両刃ピーラー
https://dinos.jp/c2n7j/
イワキ 耐熱ガラスパック＆レンジシステム 7点セット
https://dinos.jp/5snac/
マイヤー キッチンツール３点セット
https://dinos.jp/waes0/
Vita Craft/ビタクラフト テンプパンII 温度が見えるフライパン
https://dinos.jp/thmyr/
simple human/シンプル ヒューマン キッチンペーパーホルダー
https://dinos.jp/42fph/
ビクトリノックス 包丁スタンド
https://dinos.jp/74rze/
パシーマ（Ｒ）たっぷり水吸いサラリと乾く！キッチンふきん（Ｍ２枚組）
https://dinos.jp/vhwpg/
▼公式Instagram
https://www.instagram.com/otakara.kitchen/
▼料理研究家 堀池美由紀さん
Instagram https://www.instagram.com/miyuki_miyuki1011/
Twitter https://twitter.com/Atelierfigo
YouTube https://www.youtube.com/channel/UCVeKOD7ERoV3oSqLFcUmPuQ/
▼青木英李さん
Instagram https://www.instagram.com/eriaoki_official/
Twitter https://twitter.com/eri_aoki/
YouTube https://www.youtube.com/channel/UC5PWftZdGhFufEDCXFRmLyg/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
おたからキッチン
最後までご視聴ありがとうございました！
このチャンネルでは毎日忙しくされている皆さんにも
“おいしく” “たのしく” “かんたん” “らくらく”にお料理を楽しんでもらおうと
たくさんのレシピ動画を投稿しています。
レシピのリクエストも随時受け付けてますので、
お気軽にコメントをお願いします！
是非チャンネル登録お願いします！
https://kmi.to/9Zabi
#料理
#レシピ
#簡単
#時短
#王道
#ハンバーグ
#肉汁
#グラッセ
#ニンジングラッセ
#副菜
#同時調理
#堀池美由紀
#青木英李
